夏の料理で特に気をつけたいのが食中毒。手洗いや除菌スプレー、加熱調理をしておけば安心、と思っていませんか？「とりあえずやっておけばOK」と思い込んで間違った方法を続けていると、食品のいたみや食中毒につながる恐れが！そこで今回は、正しい手洗い、加熱、除菌スプレーの使い方をご紹介します。調理前だけではなく、調理中・調理後の手洗いも大事！衛生上、推奨されている手洗いのタイミングは、?調理前、?生の肉や魚、卵