12月6日放送、「林先生が驚く初耳学」(TBS)にて、寿司屋で人気のネタであるサーモンと鮭は別物だという事実を紹介。20代女性が大好きな寿司のネタNo1のサーモン。とろける感じが良かったり、あぶりなどのいろんな食べ方が楽しめる。おまけに安い。だが実は、サーモンと鮭は別の魚なのだ。普段、サーモンと呼んでいる寿司のネタは、大西洋鮭やキングサーモンなどの養殖のニジマスになる。一方で、朝食で食べている鮭は、シロザケと