目からウロコ！「ピーマンの肉詰め」をたくさん作るワザ
肉詰めのピーマンは「輪切り」にするべし！
ピーマンの肉詰めは、縦切りにして粉をまぶして、ひき肉を詰めて……と手間がかかる料理。焼くときに肉がはがれないかも心配ですね。そんな悩みは、ピーマンを輪切りにすると解決するようです。輪切りのピーマンにひき肉を詰めればはがれにくくなり、小さくて子どもも食べやすくなります。輪切りピーマンの肉詰め、試してみませんか？
ピーマンの切り方以外は普段と同じ！
肉だねの作り方や焼き方は、普段の肉詰めと同じです。ピーマンの切り方を変えるだけで、作りやすさがぐんと増すのが嬉しいですね♪
輪切りで火の通りも均等に
旨っ☆ピーマンの肉詰め☆Ψ(‾∇‾)Ψ
by HIROっさん
子供もパクパク食べちゃう肉ピーマンΨ(‾∇‾)Ψ
輪切りにしちゃえばいいんだってぇ~♪
詰めて焼くだけぇ~どんだけぇ~♪
肉だねをぎっしり詰めて！
肉だねを作る
まずはひき肉、卵、炒めた玉ねぎなどをボウルに混ぜ合わせ、肉だねを作りましょう。
種をとったピーマンを輪切りにしたら、片栗粉と一緒にポリ袋に入れてシャカシャカと振りましょう。あっという間に粉をまぶせます♪
ピーマンに肉だねを詰めましょう。ぎっしり詰められるよう、多めの分量を入れるのがポイント。詰め終わったら、両面を手のひらで押して形を整えます。
油を熱したフライパンで焼きます。フライパンに並べて、やけどに注意して手のひらで軽く押さえましょう。両面に焼き色がついたら、ソース＆ケチャップを混ぜたたれをかけて完成♪
「作りやすい」「食べやすい」と絶賛！
つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）では「作りやすく食べやすかったです」「一口で食べられて良いね」など、輪切りピーマンの肉詰めの作りやすさ、食べやすさは大好評。子どもが一口でパクッと食べた！というママからの声も多かったです。
コロッとまん丸の肉詰めピーマンは見た目がかわいく、お皿やお弁当箱にも並べやすいですね。定番の料理も、見た目が変わると新鮮な気持ちで食べられます。輪切りピーマンの肉詰め、ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：菱路子）
