料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。じゃがいもは「穀類の顔」と「野菜の顔」を持ち合わせた野菜で、国によっては主食にしているところもあるくらいです。今回は、朝食にもぴったりな、じゃがいもを使った甘くないパンケーキをご紹介します。【詳細】他の記事はこちらじゃがいもで作る！甘くないパンケーキじゃがいもは「穀類の顔」と「野菜の顔」を持ち合わせた野菜で、主成分はでんぷん、エネ