日本には各地にブランド農作物が存在する。たとえば「魚沼産のコシヒカリ」は高級米として広く認知されているほか、神戸牛は中国でも高級牛肉として有名だ。コロナ禍前はわざわざ神戸牛を食べるために訪日する中国人客もいたほどだが、これは神戸牛がそれだけ美味しく、ブランディングも成功しているからに他ならないだろう。中国でも農作物のブランド化を目指す動きはあるようだが、中国では食の安全すら確保されていないのが