給食にまるごと一杯「ベニズワイガニ」地元の食の魅力体験【新潟・佐渡市】
18日、佐渡市の赤泊港で水揚げされたのは立派な『ベニズワイガニ』。地元でカニ漁を営む会社の協力で、なんともうらやましい給食が実現しました。
赤泊小学校で企画された『カニいっぱい給食』。児童1人につき丸ごと一杯のベニズワイガニが提供されました。上手な身の取り方などを教えてもらいながら、新鮮なカニを口いっぱいに頬張っていました。
■2年生
「おいしいです。(Q.初めて食べた?)2回目です。」
■3年生
「(Q.むくのは難しい?)むずかしい、お母さんとしかやったことないから。」
■弥吉丸 代表取締役 寺尾和弥さん
「大きくなって佐渡を離れたりするわけですが、学校給食で食べたカニを思い出してもらえればうれしい。」
地元の食の魅力に触れる特別な給食となりました。
