ザ・ペニンシュラ東京「マンゴーアフタヌーンティー」宮崎マンゴーを贅沢に使用！大人気のマンゴープリンも
ザ・ペニンシュラ東京のコンチネンタルダイニング「ザ・ロビー」にて、芳醇な香りととろけるような食感が魅力の宮崎マンゴーを贅沢に使用した「マンゴーアフタヌーンティー」が、2024年6月30日（日）まで開催される。
旬の食材を贅沢に盛り込んだセイボリー6種、かわいらしく彩られたスイーツ6種、自慢の自家製スコーンを華やかなバードケージ型のスタンドとともにお届け。
口いっぱいに夏を感じるマンゴースイーツ＆セイボリー
ペニンシュラのアイコン的存在であるアフタヌーンティーを、季節ごとに味わいを変えて提供している「ザ・ロビー」。初夏を感じる5・6月には、マンゴーをテーマにしたアフタヌーンティーが登場。
スイーツは、特別に宮崎マンゴーをトッピングしたホテル人気のマンゴープリンをはじめ、ウエハースバスケットと一緒に楽しむ宮崎マンゴーピューレのシャーベット、マンゴーに見立てたデコレーションが特徴のパウンドケーキやマンゴーのスポンジケーキにバニラとホワイトチョコレートのババロアを重ねたレイヤーケーキ、またマンゴーピューレを忍ばせたマスカルポーネクリームとアールグレイシロップを染み込ませたスポンジケーキを重ね合わせた個性的なティラミス、宮崎マンゴーをトッピングしたフランスの伝統菓子ライスプディングのタルトなどが並ぶ。
セイボリーは、カニの身とフレッシュなマンゴーの食感を生かしたクーリや、爽やかなココナッツフレークをまとわせたフォアグラがセミドライマンゴーと相性抜群のブリオッシュトースト、鮮やかな色合いが特徴のスモークサーモンと卵サラダのサンドイッチなどの6種類がラインナップ。
マンゴーの香り広がる期間限定スコーン
こだわりのスイーツやセイボリーに加え、しっとりとした食感が特徴の自家製スコーンも召し上がれ。クロテッドクリームやマンゴージャムとともに、プレーンスコーンとマンゴーの果実が練り込まれたこの時期限定のマンゴースコーンを楽しむことができる。
ペニンシュラのオリジナルティーを含むティーセレクションを堪能しながら、ザ・ペニンシュラ東京で旬のマンゴーを味わう初夏のひとときを過ごして。
◆アフタヌーンティーの会場は？
憧れのラグジュアリーホテルの中心で、生演奏とともに優雅な時間を
ザ・ペニンシュラ東京の正面玄関を入ると左右に広がる「ザ・ロビー」は、ザ・ペニンシュラホテルズの象徴ともいえるホテルの中心であり「世界が東京と出会い、東京が世界と出会う場所」として、人々が集う温かい歓迎ムードが漂うダイニング。ザ・ペニンシュラ香港の伝統を受け継ぐザ・ペニンシュラアフタヌーンティーをはじめ、朝食からディナータイムまであらゆる時間帯のニーズに応える。午後から夜の時間帯はバルコニーより生演奏が行われ、食事やドリンクとともに優雅なひとときを過ごせる。
