とろけるおいしさ！ちょっと珍しい「白なす」を楽しむレシピ

白なすをおいしく食べるには？

皮の色が特徴的な「白なす」、野菜売り場で見たことがあるけれど、どう調理したらいいかわからない…そんなときはこちらの2レシピを作ってみて！とろっと食感がごちそうの白なすレシピをご紹介します。

チーズがとろっと、洋風田楽

野菜でご馳走☆白茄子のハイカラ田楽！

by ち〜sun

【話題入】分厚い茄子がとぉ〜ろとろ♡
カリカリチーズがアクセントの、ちょっとお洒落な田楽です♪
いくらでも入るよ（＾＾）

にんにくの効いた和風だれが◎

白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ

by 野菜ソムリエmiwa

【クックパッドニュース掲載】とろとろ、ジューシーな白ナスを、にんにくの効いた和風だれでステーキ風に♡

じっくり熱してとろとろに

皮が紫色のなすに比べて、白なすは皮がしっかりしていますが、加熱によって中身がとろとろになるのが特徴です。フライパンでじっくり熱を加えて調理するのがおすすめです。

おいしく食べられるレシピが見つかると、今までより気軽に白なすを購入できそうですね。白なすのおいしさを楽しみたい時に、ぜひ今回ご紹介の2レシピを試してみてください。
（TEXT：菱路子）