洋食屋さん風「オムナポリタンサンド」弁当。冷凍食品活用で手軽に

2022年2月14日 16時0分

手軽にできてパパッと食べられるのがうれしいパン弁当。市販品やお弁当用の冷凍食品を使ったラクちんレシピをゆーママさんに教えてもらいました。

パスタ×パンの炭水化物コンビのサンド。ケチャップが洋食屋さん風の懐かしの味です。サブの副菜はレンチンでお手軽に。

【材料（1人分）】

山形食パン（6枚切り）　2枚
ナポリタン（市販品・お弁当用冷凍食品）　3個（90g）
リーフレタス　2～3枚
A［卵2個　牛乳大さじ1　粉チーズ小さじ1］
サラダ油　大さじ1／2
トマトケチャップ　適量

（1）　ナポリタンは袋の表示どおりに解凍する。レタスは大きめにちぎって水気をしっかりふく。

（2）　ボウルにAを混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、Aを加え、箸で大きく混ぜ、オムレツの形に整え、取り出して冷ます。

（3）　食パン2枚の片面に（1）のレタスをそれぞれのせ、1枚の食パンにナポリタン、（2）を順番にのせてケチャップをかける。もう1枚の食パンではさみ、ラップで包んで半分に切る。

［1人分701kcal］

レタスはパンから少しはみ出すようにして置くと、隙間からレタスがのぞいて、おいしそうに見える。

【材料（1人分）】

ブロッコリー　1／6房（40g）
イタリアンドレッシング（市販品）　大さじ1

（1）　ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。冷水にとって冷まし、水気をきってイタリアンドレッシングをからめる。

［1人分77kcal］

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