お肉も野菜もいっぺんに！作りおきに便利な「おかずサラダ」５選

おかずサラダ第二弾！やっぱり最高です！！

先日ご紹介したおかずサラダの記事。肉や魚といったタンパク質と野菜を一品で摂れる栄養＆ボリューム＆手軽さの3拍子が揃ったレシピとあって、瞬く間に人気も急上昇しているようです。

そこで今回はおかずサラダ第二弾として、味のバリエーションをご紹介しますよ。水分が出にくいレシピをピックアップしたので、作り置きにも最適なんです。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう！！

ササミとれんこんとスナップえんどう

具だくさんの異なる食感を楽しめる♪

蓮根とスナップエンドウのおかずサラダ♪

by 微笑む太陽

歯ざわりのよい2つの野菜に鶏のささみを入れて♪ボリューム感のあるサラダを食卓にどうぞ♪

キャベツと鶏むね肉

中華ダレが美味しくて野菜もたっぷり食べられる☆

キャベツと鶏胸肉のモリモリおかずサラダ

by moj

本掲載、６００レポ感謝★レンジ加熱の裂いた鶏胸肉がタップリ入ったおかずサラダです。さっぱりな中華ダレでお野菜がモリモリ！

キャベツとチャーシュー

ラー油などを加えればお酒のおつまみにも！

春キャベツてんこ盛り★焼豚おかずサラダ♪

by Ｒｅｃｏｔｙ

★ククパレシピ本【おいしい作りおきサラダ】掲載感謝★2011･5･13話題入り感謝♪★焼豚＆野菜達を中華風ドレで食欲UP

サーモンとブロッコリー

お弁当のおかずにも大活躍してくれそう

mサーモンとブロッコリーのマリネ

by ＊misacoro＊

作り置きできるお惣菜サラダ☆お弁当のおかずにもおすすめです♪

豚こまといろんな野菜

ごま油やお酢と和えてさっぱり美味しい♪

豚コマで☆さっぱり作り置きサラダ

by ねこネコ丸

暑い時期にぴったりなさっぱりサラダです☆玉ねぎの辛味も少なく、お酢の酸味もマイルドなのでお子様でもたっぷり食べられます♪

レシピ写真を見るだけでも、なんだかワクワクしちゃいますよね。ご飯にもビールにもきっと合うはず。歓送迎会シーズンということもあり、食生活が乱れがちな時期ではありますが、お家でご飯を食べられる時にはぜひ「おかずサラダ」で美味しく体を労わりましょう。自信を持ってオススメします！（TEXT：ライツ）

「作りおきおかず」保存のルール

冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける

清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に

取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG

完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
３日1回は加熱して殺菌する（レンジ可）
お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
作った日付を記しておく