生産者と販売者、後継者が減るノリ養殖業界に新たな風を吹かせるため、熊本特産のノリを新たな形で全国に発信しようという2人がいます。（2024年11月6日放送） 【写真を見る】販売のプロ 心得は『現場を訪れること』 売れ筋の佃煮を作る海苔師と共に“ノリの赤ちゃん”養殖解禁に臨む 九州で生まれた“熱い思い”を売る店長 「それお肉、高千穂牛です」 「曲げわっぱ、熊本でたった一人だけの職人さんが作っています」 熊本空