メゾン キツネ（MAISON KITSUNE）がプロデュースする、東京・南青山のカフェ キツネ（CAFE KITSUNE）が、6月2日にリニューアルオープンした。“カフェ キツネらしいエスプレッソを作りたい”という思いから今回行われたリニューアル。国内に数台しかないイタリア・ナポリで伝統的なBOSCO社製レバーマシンを新たに導入し、コーヒーの品質を守るという流行を取り入れつつも伝統的手法で表現する、まさに“ニュークラシック”と呼べる