ボルケーノ・モエナ・サイミン950円(税別) モエナカフェ東京 原宿店は、同店の新メニューとなる「ボルケーノ・モエナ・サイミン」を、2016年2月12日(金)より販売する。 「モエナ・カフェ」は、2年連続でホノルルマガジン主催のハレアイナ賞にて「ベストブレックファスト 口コミNO.1」を受賞したハワイのカフェ。 今回、「モエナ・カフェ」のシェフ、エリック・チャン氏が、ハワイ発祥の麺料理「サイミン」を日本のためにアレ