【大阪】憧れのハレクラニの味が｢帝国ホテル大阪｣で！ハワイハレクラニフェア2026

2026年4月30日 15時0分

ハワイ・ワイキキにある名門ホテルハレクラニ。「天国にふさわしい館」という意味を持ち、世界中の旅行者に愛され続けている憧れのホテルです。帝国ホテル大阪は、2009年よりハレクラニと提携し、日本国内での予約受付業務も担っています。そのつながりから、「ハワイハレクラニフェア」は毎年開催されてきました。

2026年も「ハワイハレクラニフェア」が、5月1日から6月30日まで開催されます。今回メディア招待会が開催されご招待いただきました。

ハレクラニのバンケット・イベントシェフ、シェイデンサトウ氏(写真左)が本フェアのために手がけたレシピをもとに、帝国ホテルのシェフ(写真右)がアレンジ。

今回サトウ氏も来日されており、より現地の空気感に近い味わいが楽しめる内容になっています。

2階のカジュアルレストラン「カフェクベール」では、ハワイのエッセンスを取り入れたプレートメニューが登場。

中でも印象的だったのが「ハレクラニロコモコプレート」。

香ばしく焼き上げたライスに、厚みのあるハンバーグ、そして揚げたポーチドエッグ。半熟の黄身と衣の食感のコントラストが楽しめる一皿です。

マグロ・サーモン・海老を使った「ポケトリオ」も一緒に盛り込まれており、ひと皿で満足感のある構成に仕上がっています。

そのほか、じっくり煮込んだ牛リブロースの「ラウラウプレート」や、トロピカルシーフードカレー。

リコッタバナナパンケーキなど、幅広いメニューが揃います。

2階の「オールドインペリアルバー」では、毎年人気のカクテルに加え、新作も登場。

ラムベースの「ハレクラニマイタイ」をはじめ、ココナッツやパイナップルの風味を感じるカクテル、紫芋を使ったモクテルなど、ハワイらしい一杯が楽しめます。

地下1階のホテルショップでは、スイーツやグッズも展開。

中でも人気の「ハレクラニココナッツケーキ」(写真右)は、2009年の初開催以来、変わらず支持されている定番商品です。

ふんわりとした生地にココナッツの香りが広がり、想像以上に軽くて美味しいです。手土産にもおすすめです。

フルーツを使った新作クロワッサンや、ハレクラニブルーが印象的なマグカップ、ポーチなども揃っています。このパバナクロワッサンはとても手が込んでいて、非常に美味しい。

大阪にいながら、ハワイの名門ホテルの世界観に触れられる今回のフェア。

料理だけでなく、ドリンクやスイーツ、空間まで含めて、ゆったりとハワイの空気を感じられる時間が流れています。

期間限定の開催なので、気になる方は早めにチェックしてみてください。

■開催概要
期間：2026年5月1日～6月30日
会場：帝国ホテル大阪
（カフェクベール／オールドインペリアルバー／ホテルショップ）

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