煮物だけじゃない！もどすだけで使える「切り干し大根」のちょっと意外なレシピ

2022年11月18日 18時0分

煮物以外にもいろいろ使える！「切り干し大根」のバリエ

ストックしてあると助かる乾物。今回は、その中でも人気の「切り干し大根」を使ったアレンジバリエーションをお届けします。煮物以外にも使えるレシピがいっぱいで、目からウロコが落ちることウケアイです。

ほうれん草と切り干し大根の胡麻和え

by 真さん

☆１００人感謝☆旬の甘ーいほうれん草、切り干し大根と和えました。旨いです。

簡単♪きゅうりと切干し大根の中華サラダ☆

by たろろんママ

♪ H26.2.20 話題入り♪
つくれぽ有難うございます！

切干大根をもどして和えるだけなので、簡単に作れます！

切り干し大根とカニカマのポンサラダ♡

by 桃屋誰

食べ応えのある切り干し大根を、オイル控えめでさっぱりのサラダにしてみました♡
2013/4/9：話題入りしました♡感謝☆

切り干し大根の塩昆布ナムル

by 虹色キッチン★

あっという間の簡単レシピ。
シャキシャキ歯ごたえを楽しめます。

【簡単副菜】切干し大根と枝豆の洋風サラダ

by shiratori

定番の乾物と市販のドレッシング利用で簡単にできる副菜。栄養価も高く、彩りや食感もよい副菜は洋風、和風問わず献立で活躍！

干し大根のキムチ和え♪

by けゆあ

干し大根をキムチで和えました。こりこりした歯ごたえの干し大根とキムチ、合いますよ。
つまみにどうぞ！

煮物に使われることも多い「切り干し大根」ですが、もどせばそのまま食べられるってご存じでしたか？今回ご紹介したレシピのように、お好みの食材とあえてサラダやナムル風にしてもおいしいです。

サッともどすだけでできるので、忙しいときにも大助かり。冷蔵庫に野菜がないというときも「切り干し大根」がストックしてあれば、野菜をとれるので心強いですね。

シャキシャキした食感はクセになるおいしさ。意外なレシピですが、どれも絶品！ぜひいろいろ試してみてください。（TEXT：森智子）