ひな祭りに作りたい☆定番〜おしゃれまで、ちらし寿司の厳選10レシピ！
ちらし寿司と言えば、ひな祭りに作る定番ごちそうメニュー！色鮮やかで、パーティーのテーブルの席にパッと華を添えてくれるので、ひな祭り以外のイベントでも作る事が多いですよね。どうしてもジャンクフードに偏りがちな、イベントメニュー。ちらし寿司はメインの魚介類、野菜やキノコ、お酢まで取ることが出来るので、とても栄養バランスのいいメニューでもあります。華やかな定番レシピからデコレーションや、アレンジに凝ったレシピまで、まとめてご紹介します！
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お子様も大喜び！ひな祭りにピッタリのちらし寿司レシピ
■ お皿を重ねてひな壇風！ひな祭りオードブル
ひな祭りのごちそうメニューの主役はこれに決まり。食べてしまうのがもったいないくらいに可愛らしい、おだいりさまとおひなさまです。お皿に高さを出してデコレーションすることで、より華やかな印象になりますね！
■ 特別な日！おひなさまのデコケーキ寿司！
【材料】
・ちらし寿司：適量
・錦糸卵：適量
・でんぶ：適量
・きゅうり：輪切り3枚
・茹で人参：輪切り3枚
・マッシュポテト：適量
・海苔：適量
デコ用食材：お好みで
おだいりさまとおひなさまを、しっかり頭から竹楊枝で支えてあるので、壊れる心配もなく安心して作る事ができますよ！小分けにして作るのでお子様も食べやすく、お子様が何人かいるご家庭では、誰がおひなさまを食べるかなどでケンカになる心配もありません。
■ パウンド型deくまちゃんお雛様寿司ケーキ♡
【材料】
・ご飯：1.5〜2合
・寿司酢：適量
・具（人参、ごぼう、干しシイタケなど）：適量
・卵：2個
・桜でんぶ：適量
・スナップエンドウ：6〜8本
・菜の花：4〜6本
・海老：10匹
・くまおひな様、ぼんぼりなどのデコ：お好みで
パウンドケーキのようなお寿司に、お子様は喜ぶ事間違いありません。野菜やキノコ、色んな食材を使っているのでバランスもよく、栄養満点です。普段は苦手な野菜でも可愛くデコレーションしてあると、それをきっかけに食べられるようになるお子様もいますよ！是非挑戦してみてくださいね！
■ お花とハートdeはなちらし
【材料】
・すし飯 ： 480g
・野沢菜：30g
・桜でんぶ：30g
・錦糸玉子：20ｇ
・きゅうり：適量
・いくら：お好み
・うずらのたまご：2コ
・のり：適量
とびこ：2粒
お花の形がとっても可愛い、ちらし寿司レシピ。色合いが鮮やかでテーブルの真ん中に、メインメニューとして置きたい一品です。「花びら何枚分にする〜？」などとみんなでワイワイ取り分けてるのも楽しいですよ！
まるでケーキみたい！パーティーの主役メニューになるお寿司ケーキ！
■ 華やか簡単パーティーメニュー！お寿司ケーキレシピ
【材料】
・ご飯：2合
・市販のちらし寿司の素：1袋
・錦糸卵：適量
・お刺身やいくらなど：適量
まぐろのお刺身できたバラが、とっても華やかです！大人の女性にも嬉しいレシピ。市販の素で時間を掛けず土台を作れるので、じっくりデコレーションにこだわって作ってみたり、お子様と協力して作るのもオススメですよ。
■ アイデア満載！タルト風ちらし寿司
【材料】（6人前）
・ご飯：茶碗4杯
・ウインナー：15本
・鮭フレーク：30g
・青のり：適量
・寿司酢は：適量
・サラスパ：適量
・イクラ：適量
・かまぼこ：1／4本
・マグロ：適量
・黒豆：適量
・卵：1個
・スナップエンドウ：1、2個
本物のケーキに嫉妬させてしまいそうなくらい、華やかで美しいお寿司ケーキレシピです。スナップエンドウを輪切りにするのもポイント！色鮮やかさが増します。
並べたウインナーが本物のタルト感を、より一層演出していますよね！
■ いろどり華やか、ひな祭りのカップ寿司ケーキ
【材料】（直径6.5?×高さ5?／6個分）
・ごはん：480ｇ
＜土台＞
・こどものためのボンカレー：1袋
＜鮭＞
・鮭フレーク：25g
＜卵そぼろ＞
・卵：1個
・砂糖：小さじ1
・塩：少々
＜ひじき＞
・ひじき：15g
・ごま油：小さじ1／2
・塩：少々
酢飯が苦手なお子様にも食べやすい、お寿司ケーキレシピ。取り分け不要なのが嬉しいですよね。デコレーションが少ないので、小さなお子様にも食べやすいですよ。一層ごとに味を分けているので、1つのお寿司ケーキで2つの味が楽しめます！
他にもあります！ちらし寿司のアイデアレシピ
■ 子供ウケ抜群！照り焼きチキンのちらし寿司
【材料】（2〜3人分）
＜照り焼きチキン＞
・鳥もも肉：1枚
・醤油：大さじ2
・砂糖：大さじ1と1／2
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ1
＜ごはん＞
・温かいご飯：2合分
・すし酢：適量
・白ごま：適量
・たくわん：適量
＜具＞
・薄焼き玉子（卵2個分）：適量
・ブロッコリースプラウト：適量
・刻み海苔：適量
見た目が華やかでも苦手な食べ物が入っていて、お子様が美味しく食べてくれないと寂しいですよね！「せっかく作ったのに〜！」とお誕生日の楽しい気分も台無しです。お子様のお誕生日には、笑顔でお箸の進むちらし寿司を作っちゃいましょう。
お魚が苦手なお子様にも喜んでもらえますよ。錦糸卵とブロッコリースプライトで色味も鮮やかに仕上がります。
■ 手まりおにぎりで♪華やかひなまつりパーティー
【材料】
・ご飯：適量
・ちらし寿司の素：適量
・お刺身切り身（マグロ赤身） ：適量
・大葉：適量
・桜でんぶ：適量
・とびっこ：適量
・さやえんどう：適量
・たくあん：適量
ママ友とのホームパーティや、ご両親のお誕生日、還暦パーティーなど、主役の方が大人のイベントにオススメのレシピ。お寿司ケーキなど、デコレーションが可愛らしいちらし寿司に比べて、高級感や気品も感じる事の出来る、美しい手まりのちらし寿司です！
■ おうちで作るおしゃれごはん♪ばらちらし寿司
【材料】（2人分）
・白ごはん：丼軽く2杯分
・大葉：5枚
・いくら：適量
・お刺身：適量
・絹さや：適量
・厚焼きたまご：適量
・きざみ海苔：適量
・しょうゆ：大さじ1と1／2
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ1／2
・砂糖：適量
ちょっとしたランチ会には、色鮮やかなメニューで華を添えたいですよね！だれど忙しい主婦は、なかなかランチ前に時間を作るのは難しそう。それでも見栄えのいいものを出したい！そんな方にオススメのレシピです。簡単に出来るのに、見た目もおしゃれで美味しいので、ママ友達からも大好評になること間違いなしです。
ちらし寿司にかかせないお酢！編集部のおすすめはこちら
■ 簡単すし飯づくりに！美濃有機すし酢
自社醸造の有機純米酢に有機砂糖、天日塩をバランスよく合わせている美濃有機すし酢。砂糖のコクと純米酢のまろやかな酸味が特長です。そのまま温かいご飯に混ぜ合わせるだけで、すしご飯に広がる自然な風味が楽しめます。
詳細はこちら：http://www.uchibori.biz/?pid=4355960
ちらし寿司は華やかで、どんなイベントにも大活躍してくれるレシピです。今までは“混ぜて散らすだけ！”で済ませていた方もお気に入りのアイデアレシピを見つけて、家族や友人を驚かせてみてはいかがでしょうか？きっとどのイベントにも素敵な華を添えてくれますよ！
