ハイアット リージェンシー 横浜「マンゴー・アフタヌーンティー」バナナやココナッツと合わせ夏を先取り

◆ハイアット リージェンシー 横浜「マンゴー・アフタヌーンティー」バナナやココナッツと合わせ夏を先取り

ハイアット リージェンシー 横浜の「The Union Bar & Lounge」にて、ひと足早く夏の気分を感じる「マンゴー・アフタヌーンティー」が2024年3月1日（金）から4月28日（日）まで開催。
華やかなマンゴーチュイールが目を惹く「アップルマンゴープリン パフェスタイル」をはじめ、マンゴーを主役にバナナ、ココナッツといったトロピカルフルーツを使ったスイーツを召し上がれ。初夏を感じる個性豊かな4種のカクテルもお見逃しなく。


トロピカルフルーツを使ったスイーツで夏を先取り
まずウエルカムドリンク「トロピカルシャワー」で乾杯したら、オレンジカラーが美しい珠玉のスイーツがお目見え。

ココナッツの生地にソテーしたバナナを加えて焼いたタルトの上に、カスタードクリームと甘みの強い宮崎県産のマンゴーをふんだんにのせた「宮崎県産マンゴータルト」や、マンゴーとさっぱりとしたパッションフルーツを組み合わせバタークリームで仕上げた「マンゴー パッションフルーツ マカロン」が登場。

ドライマンゴーとスパイスを合わせて焼きあげた「ドライマンゴー パンデピス」に、マンゴーチュイールを仕上げに飾った「アップルマンゴープリン パフェスタイル」などもラインナップ。


マンゴーとさまざまな食材のマリアージュを楽しむセイボリー
下段には、フレッシュなサーモンとアップルマンゴーに酸味の効いたヨーグルトを合わせ、ミントの清涼感を感じられる「マンゴー タスマニアサーモン ヨーグルト」など、シェフのこだわりの詰まったセイボリー＆自家製スコーンが用意される。

爽やかな日差しのなか、みずみずしいマンゴーを味わい尽くすトロピカル感満載のティータイムを心ゆくまで楽しんで。


初夏にぴったりの個性豊かなオリジナルカクテルズ
初夏を感じるオリジナルカクテル「アーリーサマーカクテルズ」も登場。

どこか懐かしさを感じるメロンクリームソーダにユニオン風のアレンジを加えたレトロ感満載の「Matured Cream Soda（マチュアードクリームソーダ）」、国産米100％で作られたジャパニーズクラフトウォッカの白（HAKU）と梅や金柑を合わせ、香りや味わいが豊かな1杯「梅雨（Tsuyu）」、ラムをベースにキウイフルーツの個性を活かし相性の良いクリームを加え、酸味と甘みの絶妙なバランスを味わえる「KiwiGurt（キウイグルト）」、季の美に煎茶を漬け込み柚子やすだちを加え“日本”らしさを表現し、馴染みのあるジントニックのスタイルで楽しむ「翠露（すいろ）」の4種類。

アフタヌーンティーと合わせて、ホテルおすすめのカクテルもぜひ堪能してみて。

◆アフタヌーンティーの会場は？

ホテルを象徴する特別な空間で、季節のアフタヌーンティーやドリンクを堪能
ハイアット リージェンシー 横浜の1階に位置する「The Union Bar & Lounge」。ホテルの象徴ともいえるクリスタルシャンデリア「ヨコハマムーンライト」を中心とした開放的な空間で、季節のアフタヌーンティーや上質なカクテルを楽しめる。デートや女子会など、特別なひとときを過ごしてみて。