朝ラク＆節約！「はんぺん」で作りおきできるお弁当おかず

リーズナブルでおいしい「はんぺん」のおかず

ふわふわ食感がおいしい「はんぺん」。今回は、忙しい朝でも簡単にできるおかずのバリエーションをご紹介します。作りおきもできるので、時間があるときにまとめて作っておくと便利です。

大葉つくね

はんぺん入り大葉塩つくね ＊作り置き＊

by y_0lly

つくねといえば甘辛ダレですが、塩味にしてみました♪冷めてもふわふわ柔らかです♡お弁当にも。
冷蔵庫で4日保存可能です。

はんぺんはさみバーグ

はんぺん挟みバーグの和風煮込み【作りおき

by 鈴木美鈴

豚肉のうま味がはんぺんにじゅわ〜っと、ご飯が進みます。お酒のおつまみに、冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。

磯辺つくね

お弁当に☆はんぺん入り磯辺つくね

by ゆこPIN

簡単に作れるお弁当のおかずです♪前日に作り置きすれば、朝が楽になります。湿気った海苔を救済するレシピ❤

ちぎり炒め

包丁いらず！ピーマン&はんぺんちぎり炒め

by まちゃみ♪ママ

お弁当にも、作り置きにも便利♪♪

ガリバタしょうゆ炒め

蒸し大豆とはんぺんのガリバタ醤油炒め

by Gourppe

お弁当のおかずやおつまみに。ヘルシーな蒸し大豆がたっぷりいただけるガリバタ醤油味の豆料理です。作りおきにもおすすめ！

チーズボール

ふわふわはんぺんチーズボール

by pagulove★

あと1品にもお弁当の作り置きにもオススメです♪

作りおきにも便利なラインアップ

そのままでも食べられるはんぺんは、調理がラクでリーズナブルな優秀食材です。今回は、ひき肉やピーマン、大葉など低価格の食材と組み合わせて作ったおかずのバリエーションをご紹介しました。

どれも簡単なので、忙しいときにも大助かり。これならバタバタしがちな朝でもサクサク作って、お弁当に入れられますね。つくね、はさみバーグ、炒め物など、ふわふわの食感がアクセントに。作りおきにも便利、しかも節約になって…と、いいことずくめのはんぺんおかず。さっそくトライしてみてください。（TEXT：森智子）

「作りおき」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
2〜3日を目安に食べきる
お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
作った日付を記しておく