食後の楽しみ♪ 思わずにっこりのデザートレシピ
食事の後に楽しみはやっぱりデザート♪ スーパーやコンビニで購入するのが当たり前になっている人は多くいるかもしれません。自分好みのデザートを作るのも楽しくて美味しいですよ。今回はおすすめのデザートレシピをご紹介します！ぜひ今夜のデザートにいかがですか？
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とろ〜り食感デザート★プリンのレシピ
■ もっちり食感のいちご牛乳プリン
【材料】
・片栗粉：大さじ2
・牛乳：300ml
・練乳：大さじ2
・いちご：6個
・砂糖：大さじ2
・レモン汁：小さじ1
■ 時短で簡単！濃厚チョコレートプリン
【材料】
・板チョコ：80g
・マシュマロ：50g
・牛乳：150ml
・【デコ用】生クリームやフルーツ、ミントなど：適量
マシュマロを使って固めるプリンはとにかく簡単で5分程度で準備できちゃうありがたいデザートです。チョコレートはブラックやミルクなどお好みで♪
■ 本格和デザート★リッチな抹茶プリン
【材料】
・牛乳：200ml
・生クリーム：200ml
・砂糖：50g
・抹茶：大さじ1強
・粉ゼラチン：5g
・ホイップクリーム：適量
・あずき：適量
・黒豆の甘露煮：適量
・金箔：適量
簡単なのに本格的な抹茶プリンには、濃い色の出るお稽古用や製菓用を使うのがおすすめ。仕上げに振りかける金箔は上質さと上品さを醸し出してくれます。
涼やか〜なデザート☆ゼリーのレシピ
■ 簡単♪オレンジジュースジュレ
【材料】
・オレンジジュース（100％果汁）：200cc
・ゼラチン：3g
・砂糖：20g
・お好みのフルーツ：適量
ジュースを使うからとっても簡単にできちゃう爽やかなオレンジジュレ。果汁100％だから味も本格的です。トッピングのフルーツでデコレーションを楽しめますよ。
■ 晴天に白い雲☆青空ゼリー
【材料】
・かき氷シロップ（ブルーハワイ）：90ｍｌ
・水：150ｍｌ
・粉ゼラチン：10g
・アイスクリーム（バニラ）：適量
かき氷のブルーハワイシロップを使って真っ青な空のようなゼリーを作りましょう。白い雲はバニラアイスクリームで。お子さんと一緒に手軽に作れる夏のデザートです。
■ 初夏に食べたい♪美しいあじさいゼリー
【材料】
・ゼラチン：5g
・カルピス：80cc
・粉寒天：1g
・砂糖：大1
・かき氷シロップ（グレープ）：大さじ1〜
カルピスゼリーの上にお花の形に型抜きした寒天を乗せたら、初夏のデザートにぴったりなあじさいゼリーに。寒天の色はグレープの紫以外にブルーハワイで青にしても良いですね。
ひんやりデザート☆アイスのレシピ
■ ダイエット中でも安心♪豆腐のココアアイス
【材料】
・絹ごし豆腐：150g
・玄米甘酒：100ml
・はちみつ：大さじ1
・米粉：大さじ2
・ココアパウダー：大さじ1
豆腐をはじめヘルシーな材料ばかりで作る体に良いアイスクリーム。低カロリーなのでダイエットでも気兼ねなく食べられます。甘酒とはちみつの自然な甘さが人気です。
■ フルーツいっぱい♪リンゴジュースのアイスバー
【材料】
・お好みのフルーツ：約250g
・りんごジュース（100％）：120cc
・ゼラチン：1〜2g
色とりどりのフルーツが鮮やかなアイスバー。ジュースだけを凍らせたらカチカチに固まってしまいがちですが、ゼラチンを入れることで固まりすぎず、食べやすくなるんです。
■ とってもカラフル♪デコアイスバー
【材料】
・いちご（冷凍可）：100〜150g
・生クリーム：大さじ3
・アガベシロップ（ガムシロップ）：大さじ2〜3
・マンゴー（冷凍可）：150〜200g
・生クリーム：大さじ2
・アガベシロップ（ガムシロップ）：大さじ2
・バナナ（冷凍可）：1本
・生クリーム：大さじ3
・アガベシロップ（ガムシロップ）：大さじ2〜3
・無糖ココア：大さじ3
・板チョコ（あればお好みで）：2片
・生クリーム：100cc
・各種フルーツ：適量
アイスバーを作ったら、ついでにクリームやフルーツをトッピングしてデコレーション。まるでケーキのように豪華で可愛いアイスバーの出来上がりです。
酸味が爽やか☆ヨーグルトデザートのレシピ
■ とっても簡単♪いちごのフローズンヨーグルト
【材料】
・プレーンヨーグルト：1カップ
・苺：約15粒
・砂糖：約大さじ6
材料はたったの3つ！全部混ぜたら冷凍庫で冷やすだけで簡単にできちゃいます。食べやすく固めるために途中で何度かかき混ぜるのを忘れないようにしましょう。
■ 水切りヨーグルトで♪レアチーズ風デザート
【材料】
・プレーンヨーグルト：450g
・生クリーム：50cc
・上白糖：大さじ2
・いちご（小粒）：10個
・ナタデココ：12個
・ビスケット：4枚
クリームチーズを使っていないのにレアチーズ風のデザートが楽しめちゃう！その秘密は水切りしたヨーグルト。甘酸っぱいいちごと相性抜群です。
まだまだあります！冷たい系デザートのレシピ
■ ヘルシー＆簡単！きな粉わらび餅
【材料】
・絹ごし豆腐：150g
・片栗粉：大さじ3
・砂糖：大さじ1
・きな粉：適量
・はちみつ：適量
ちょっと難易度が高い印象のわらび餅が自宅にある材料だけで作れちゃう嬉しいレシピ。ほんのり香る豆腐が良い味を出しています♪きな粉は抹茶に替えても美味しいですよ。
■ ちょっぴり大人なコーヒーレアチーズムース
【材料】
・生クリーム：150cc
・クリームチーズ：60g
・コーヒーゼリー（3個1Ｐの物）：1個
・インスタントコーヒー（粉末）：小1〜
・砂糖：15g〜
・洋酒（無くても可）：適量
・トッピング用生クリーム、チョコスプレー等：適量
コーヒーの香りがとってもオシャレなレアチーズムース。洋酒を入れるとちょっと大人向けのオシャレなデザートになりますよ。
■ マシュマロが芳ばしい！フローズンスモア
【材料】
・バニラアイスクリーム（市販品）：1／2カップ
・ミルクチョコレート（板チョコを削るか削ったもの）：2欠片
・マシュマロ：4個
・抹茶アイスクリーム（市販品）：1／2カップ
・ホワイトチョコ（板チョコを削るか削ったもの）：2欠片
・マシュマロ：4個
・ゆであずき：30g
・きな粉：小さじ1／4
焼いたマシュマロの香りと食感が楽しいスモアの下部分は、なんとアイスクリーム。焼く時に溶けてしまわないように冷凍庫でしっかり固めておくのがポイントです。
■ 新感覚☆炭酸いちご
【材料】
・いちご：適量
・炭酸水：適量
いちごを炭酸水に漬けただけの簡単デザート。シュワシュワする新食感のいちごが楽しめます。いちご以外のフルーツもOKですよ。
■ お子さま大興奮！実験デザート
【材料】
・炭酸水：適量
・フルーツ缶詰：適量
・ナタデココ：適量
・メントス：一粒
サイダーにメントスを入れると炭酸が噴出するってご存じですか？ごく普通のデザートと気を抜くことなかれ、理科の実験のように楽しい演出のフルーツポンチです。食べる時にみんなで盛り上がること間違いなしですよ。
甘〜いデザート☆ケーキのレシピ
■ パウンド型で簡単ショートケーキ
【材料】
・全卵（Mサイズ）：2個
・グラニュ糖：60g
・薄力粉：60g
・生クリーム：200cc
・グラニュ糖：20g
普段丸く焼くショートケーキをパウンド型で四角に焼きました。これならクリームを塗るなどのデコレーションがしやすくて簡単。カットしやすいので、盛り付けも綺麗にできますよ。
■ 黒柳徹子さん流♪ビスケット入りケーキ
【材料】
・マリービスケット：6枚
・牛乳：適量
・生クリーム：50ml
・砂糖：10g
お昼の番組内で黒柳徹子さんがゲストに振る舞ったことで有名な簡単ケーキ。牛乳に浸して柔らかくしたビスケットにクリームを挟みながら重ねていって、最後に全体にクリームを塗るだけで美味しくできます。驚きですね。
■ 動画再生660万回！お手軽スフレチーズ
【材料】
・卵：3個
・ホワイトチョコレート：120g
・クリームチーズ：120g
動画サイトで再生回数660万回を記録した奇跡の簡単スフレチーズ。甘みはホワイトチョコレートにお任せでちょうど良く仕上がります。口当たりの軽さが特徴です♪
■ パパッとできちゃう☆簡単りんごケーキ
【材料】
・りんご：2個（小なら3個）
・卵：2個
・サラダ油：100cc
・ホットケーキミックス：1袋（200g）
はかり不要＆ワンボウルでできちゃう手軽さが嬉しいりんごケーキ。少しボケたりんごの救済にもGOOD☆シナモンシュガーを振るとアップルパイ感覚にもなりますよ。
■ フライパンで♪甘さ控えめカラメルりんごケーキ
【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・卵：1個
・牛乳：75ml
・バター：20g
・砂糖（わが家はてんさい糖を使用）：40g
・りんご：1個
焼く際に使うのは、なんと卵焼き用の四角いフライパン。オーブンを使わずに作れちゃいます。カラメルに絡めながら焼いたりんごは甘酸っぱくて絶品です♪
■ レンジで和風☆抹茶シフォンケーキ
【材料】
・ホットケーキミックス：50g
・抹茶パウダー：3g
・卵：2個
・グラニュー糖（卵黄に混ぜるほう）：20g
・グラニュー糖（卵白に混ぜるほう）：30g
・ココナッツオイル：大さじ2
・牛乳：大さじ1
・白あん：100g
柔らかくてふわふわした食感が人気のシフォンケーキの簡単レシピ。レンジで熱を加えるので、まるで蒸したようにふんわりした仕上がりに。間にサンドした白あんが上品な甘さで抹茶の味を引き立てます。
サクサク軽〜いデザート☆クッキーのレシピ
■ 思い立ったらすぐできる！ころころキューブクッキー
【材料】
・薄力粉：80g
・砂糖：20g
・サラダ油：20g
・塩：ひとつまみ
・バニラエッセンス（お好みで）：適量
クッキーが食べたくなったら自宅にある材料だけですぐに作れるありがたいレシピ。材料を混ぜたら小さな四角い形に切り分け、オーブンで焼くだけ。難しい手順のいらない簡単クッキーです。
■ グラノーラが良い感じ♪ザクザクチョコクッキー
【材料】
・太白ごま油：50g（サラダ油でOK）
・卵：1個
・ホットケーキミックス：150g
・グラノーラ：80g
・板チョコ（ブラック）：2枚分（100g前後）
ザクザクした田舎風のクッキーが好きな方は必見！グラノーラとチョコを入れたら、こねずにさっくり混ぜ合わせると軽い食感に出来上がります。
まだまだ！覚えて損なしデザートレシピ
■ 超キュート！くまのプーさんスイートポテト
【材料】
・さつまいも：450g
・砂糖：25g
・バター：30g
・牛乳：100〜120cc
・ココアパウダー：小さじ1
・お湯：少々
・サラスパ（乾燥パスタ）：適量
・アーモンド：12個
食べるのが勿体なくなるような愛らしいプーさんのスイートポテト。スイートポテトはさつまいもの自然な甘みと綺麗な黄色が人気の秋のデザートですよね。ちなみにサラスパは成形に使用します。
■ フライパンで簡単に！バームクーヘン
【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・砂糖：大さじ2
・卵：1個
・牛乳：70ml
・無塩バター：30g
・コーティング用ホワイトチョコレート：80g
バームクーヘンといえばどうしても過程で作るのが難しいイメージがありますが、実は意外と簡単！生地を表面に塗りながら裏返す作業を繰り返して焼くと、簡単にバームクーヘンのような層のあるケーキができちゃうんです。
■ とってもヘルシー♪カリカリのクロッカン
【材料】
・アーモンド（ホール）：50g
・くるみ：50g
・アイシング用卵白：25g（約1個分）
・粉砂糖：125g
・薄力粉：40g
・卵白：小さじ1
・：粉砂糖適量
サクサク＆カリカリした歯ごたえが人気のフランスのお菓子「クロッカン」。一般的なクッキーのように記事を寝かせる手間が不要なので、短時間で作ることができますよ。
■ ハワイで人気のデザート☆マラサダ風ドーナツ
【材料】
・ホットケーキミックス：1袋（200g）
・卵：1個
・牛乳：90cc
・砂糖（生地に入れるもの）：大さじ1
・砂糖（仕上げにまぶすもの）：適量
・（絹ごし豆腐を入れる場合）牛乳＋絹ごし豆腐：50cc＋40g
ハワイのローカルスイーツであるマラサダは、揚げパンのようなお菓子。ホットケーキミックスで作るドーナツのレシピの水分量をやや多くすると、ふんわりした食感のマラサダ風ドーナツに仕上がります。
いかがでしたか？ずっしりと存在感のあるものから冷たくサッパリしたものまでデザートレシピは幅広くあります。TPOに合わせたデザートを出して喜んでもらえるようにいろんなレシピをマスターできると素敵ですね。
