夏のおもてなし♪「なす寿司」がさっぱり美味しい
おもてなしに人気の”寿司レシピ”。ちらし寿司や手まり寿司など、可愛くて華やかなお寿司もいいけど、ただのお寿司じゃつまらない。そこで、旬の食材・なすを使って一風変わった面白いおもてなしをしてみませんか？
夏にぴったり！「なすのお寿司」
今回ご紹介するのは、野菜のなすを使ったお寿司。焼いたり揚げたりしたなすを、ご飯のうえにのせて握っていくだけ。作り方も簡単なうえに、さっぱりしていて美味しいと大好評！
オシャレで美味しい！なすの棒寿司
ヘルシー＊簡単＊ナスの棒寿司♬
☆レシピコンテスト新作賞受賞☆
大人味ナスのお寿司です。
たまには子供にバレない様に
夫婦でお酒でも呑みながら…♡
なすがトロトロ〜♪
トロのようなナス寿司★ナスの下処理
油を吸わないナスの下処理は、塩をして１０分、塩を洗い流して水気を切りフライパンで焼く。塩をしないで焼き始めると油っぽい！
焼きなすの上に味噌だれをかけて…
茄子の味噌だれ握り
これ好きなんです。
なすの揚げ浸しと酢飯の相性バッチリ！
揚げ浸し茄子で♪お寿司
とろりと揚がったナスの揚げ浸しが寿司飯とよく合って、お野菜なのに満足な一品。
弟にごちになった宮崎の実家ご贔屓の回るすし屋さん（笑）で、一番印象に残った一品がこの握り寿司でした。
ご飯の上になすを乗せるだけなのに、なんだかとってもオシャレ♪見た目のインパクトもあって、おもてなしで喜ばれること必至。ぜひ、この夏は「なすのお寿司」に挑戦してみませんか？
