予約が取れない中目黒の人気店〈鮨 おにかい〉の3号店〈鮨 うらおにかい〉が、2021年6月25日に八丁堀にオープン。若手職人が織りなす鮨の新しい形を体験すべく、早速伺ってみました。八丁堀の裏路地に佇む古民家にオープンした〈鮨 うらおにかい〉。〈鮨 うらおにかい〉外観。〈鮨 うらおにかい〉内観。〈鮨 うらおにかい〉内観。 JR八丁堀駅B4出口から徒歩1分ほど、亀島川のほど近くにある裏路地の古民家にオープンした〈鮨 うら