横浜市青葉区に、日本各地から野菜が集まる“港”がある。今年2月にオープンした〈青果ミコト屋〉の新しい拠点だ。野菜を無駄にしたくない彼らがたどり着いたものとは？日本の農家さんと僕たちの思いを届けてくれるもの。生産者と消費者の架け橋となるようお店に並ぶさまざまな野菜たちは見て、聞いて、知って、触れることでよりおいしく味わえる。「十人十色というように、野菜にも個性がある。美しい野菜ももちろん魅力的だけど