食パン専門店のプレミアムデニッシュに、昭和の雰囲気たっぷりな居酒屋も！ 最新グルメ3選
食パン専門店が作ったプレミアムデニッシュや、懐かしの昭和をイメージしたネオ大衆居酒屋など、今話題のグルメはコレ！
〈最旬フードニュース〉
期待の新店や話題のスポット、スペシャルな食材を使ったフェアなど、今が旬の「行きたい！ 食べたい！」を一気にご紹介！
1. 食パン専門店「純生食パン HARE/PAN」のプレミアム店が、表参道にオープン！
全国に展開している食パン専門店「純生食パン HARE/PAN（ハレパン）」初のプレミアム業態、「HARE/PAN premium」が表参道にグランドオープンした。
看板商品の純生食パン「HARE/PAN」に加えて、新商品の「HARE/PANプレミアムデニッシュ」を販売する。
オリジナルブレンドの小麦粉、北海道産生クリーム、厳選したバターやはちみつを使った定番の純生食パン「HARE/PAN」は、1.5斤880円。柔らかな食感で、ほんのりした甘みがあるのが特徴だ。
新商品の「HARE/PANプレミアムデニッシュ」は、「HARE/PAN」とクロワッサンが融合したようなパンを作りたい、という思いから生まれたもの。厳選素材を使った生地を手作業で「四つ編み」「27層」にすることで、外はサクッと、中はふんわりの、空気を包み込んだ軽やかな食感を実現している。価格は1.5斤1,280円。
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆キミとホイップ&ハレパン premium 表参道店
住所 : 東京都渋谷区神宮前3-5-1 神宮前351ビル 1F
TEL : 03-6910-5090
2. 昭和の雰囲気をリバイバル！ ネオ大衆居酒屋がオープン
2021年4月1日、町田にネオ大衆居酒屋「カツオスタンド」がグランドオープン。「あたたかい手作りの食堂を現代風に」をコンセプトに、定食をはじめ、炭火焼き鳥などのお酒のアテが並ぶ。
「黒焼きそばと麻婆丼の定食」（1,078円）は、イカ墨を使った特製ソースの黒焼きそばと、ピリ辛の麻婆丼がセットになってボリューム満点。
個性的で刺激的な「しびれ麻婆豆腐」は、花山椒の辛さを利かせ、器からあふれるほどのボリュームが食欲をそそる。
15時半からは本格炭火焼き鳥や蒙古鶏揚げなど、お酒に合う一品料理も充実。
90年代の懐メロが流れるノスタルジックな大衆酒場の雰囲気に、ついついお酒も進みそうだ。
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆カツオスタンド
住所 : 東京都町田市森野1-35-2 1F
TEL : 050-5872-3781
3. コース料理やアフタヌーンティーを自宅で！ ホテルメイドのテイクアウトが登場
日本橋のロイヤルパークホテルに、テイクアウトのコースメニューが登場。オマール海老や牛ロース肉、フォアグラ、トリュフなど贅沢な食材を使ったフレンチと、ホテル自慢のフカヒレスープなどを盛り込んだ中華料理の各3種類を提供する。
フレンチは一人8,640円、6,480円、5,400円の3コースがそろう。8,640円のコースは、「帆立貝とサーモンマリネのプレッセ パッションフルーツのビネグレット」「オマール海老のロースト アメリカンソース ライスパスタのリゾット」「牛ロース肉のグリルとフォアグラのソテー 赤ワインソース ポテトグラタン添え」など6品。
中華は一人7,560円、6,480円、5,400円の3コースを用意。7,560円のコースは、「タラバガニ入りフカヒレスープ」「和牛と野菜のXO醤炒め」「海老と干し貝柱入りあんかけチャーハン」など7品が並ぶ。
また、庭園の花々をイメージしたポークリエット、フルーツヴェリーヌなど色鮮やかなスイーツとセイボリーを3段ボックスに入れた「アフタヌーンティー 粋-IKI-」（2名用／8,640円）も取りそろえる。
同館1階Sweets＆Bakery「粋」で販売、受け取りの5日前までに予約が必要だ。
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆Sweets&Bakery 粋
住所 : 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル 1F
TEL : 03-3667-1111
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：秋吉真由美
写真：お店から
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