お買い得でたくさん買った旬のなす。「一回では使い切れない！」そんなときは、そのまま、まるごと蒸してみて。水っぽくならずに身もふっくら。フライパンひとつで、簡単においしいなすの作り置きができちゃいます。麻婆だれをたっぷりからめれば、ヘルシーなうえにご飯がすすむボリュームおかずに大変身。ジューシーななすとピリ辛さが夏の食卓に最高です！『蒸しなすの麻婆だれがけ』のレシピ材料（2人分）まるごと蒸しなす（下