フランス人シェフのオリヴィエ・ガルシア(Olivier Garcia)氏と、パートナーの〓遠菜都子氏は、フランス・パリでレストラン事業を展開するTAMARAグループとタッグを組み、東京・東麻布にグループとして日本初となるレストラン「OLINA」を2月14日(水)にオープンした。OLINAを手がけるシェフとマネージャーヘッドシェフを務めるオリヴィエ・ガルシア氏は、オーストラリア、フランス、スウェーデンなど、ミシュラン星付きレストランを