衝撃一品(しょうげきいっぴん)プロジェクトは、大分県佐伯市の名店の味を自宅にお取り寄せできる、大分県発オンラインショップ「衝撃一品」を3月1日(金)より期間限定でスタートした。同オンラインショップでは、飲食店単体での実現が難しかったECサイト運営を、食品加工業者である柳井商店がハブとなり、独自の冷凍技術を活用することで各店舗の名物メニューを製品化。本来はお店に訪れることでしか楽しむことが出来ない「お店自信