パーム由来脂肪酸メチルエステル誘導体とは 本製品群は、パーム油由来の脂肪酸をメチルエステル化することで得られる加工オレオケミカルであり、メチルカプリレート、メチルラウレート、メチルミリステート、メチルパルミテート、メチルステアレート、メチルオレエート、メチルリノレエートなど多様な誘導体で構成される。 これらは分子構造の調整により溶解性、揮発性