日本植物由来チーズ市場は2024年に1億8101万米ドルと評価され、2025年から2033年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）13.90％で成長し、2033年までに7億7490万米ドルに達すると予測されている。植物由来チーズ（ビーガンチーズまたはチーズ代替品とも呼ばれる）は、植物性原料のみで製造され、乳製品を含むすべての動物由来成分を排除している。日本の植物由来チーズ消費の起源は、16世紀に中