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最高のスポーツ選手というのは、専門の栄養士の指導の下、選りすぐった食材としっかりしたメニューで管理されている、というのが当たり前だと思っていた。しかし、北京五輪男子競泳で史上最高の金メダル数を獲得した、米国のマイケル・フェルプス選手（23）の食事の内容が明かされ、人々は仰天しているという。

フェルプス選手のごく日常的な食事内容は以下の通り、なんとカロリーで言えば12000、これは同じ年齢の男性に奨励される摂取量の6倍に相当するという。

＜朝＞
● サンドイッチ（目玉焼き３つ、チーズ、レタス、トマト、たまねぎ、マヨネーズ）
● オムレツ（卵5つ使用）
● コーン（砕いたものを１ボウル分）
● フレンチトースト（粉砂糖をふりかけて3枚）
● パンケーキ（チョコレートチップを混ぜて3枚）
● コーヒー2杯

＜昼＞
● パスタ（約4人分の量、トマトソースがけ）
● サンドイッチ（厚切りハム、チーズ、マヨネーズ）
● エナジー・ドリンク類

＜夜＞
● パスタ（約4人分の量、トマトソースがけ）
● ピザ（6から8切れ）
● エナジ・ドリンク類

さて、いかがであろうか。これで彼は一日平均5時間ハイピッチで泳ぎまくるという。彼の体は何時間もガソリンが満タンな状態なのだろう。そしてものすごい量のたんぱく質を摂ることで、筋肉の疲労やダメージからの回復が大変速いと言えるのではないだろうか。

フェルプス選手が明かす仰天の食事内容に、世界中の競泳選手向けの栄養学を研究する人々に、ある種の異論を投げかけることは間違いなさそうだ。ただし、彼がたまたま大量に食べられる胃腸を持っていたからであり、万人に通用する食事方法とは思えない。逆に考えれば、大量に食べられる人が競泳を目指すと良いのだろうか。

（編集部　Joy横手）

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