京都・河原町にある、パリのビストロ『ONZE11』。
『ONZE11』は、キャロットラペやパテ、アリゴ、ブーダンノワールまで、ビストロメニューの王道を揃えながら、店名の枕で「ブラッスリー&カフェ」と謳う通り、ビストロよりもカジュアルな空気感。
ここでは一人で訪れて、ステークフリットに赤ワインだけを思いきり堪能するという贅沢も可能だ。
香草や薬草を約30種類も混ぜ込んだ自家製のバターが添えられたステーキの厚な旨みを赤ワインで流し込む。フライドポテトの塩気を挟みつつ、ボリューム大で肉欲が満たされる幸せを独り占めできるのだ。
肩肘張らずに各々が料理やワインを愉しんでいる光景こそ、フランスを良く知る人も納得の“本場のビストロ”そのものだ。
「ONZE11」
住所/京都府京都市下京区木屋町通四条下ル斎藤町125
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