おうちで再現したい人気喫茶店の看板メニュー4選。おしゃれな一皿でインスタ映え！
おうちでご飯を作ることが増えてきて、「レシピアイデアが尽きてきた！」なんて悩みも多いのでは？今回は、インスタグラムに載せると褒められちゃう！？おうちで再現したいあの喫茶店メニューをご紹介。ごはんやおやつに真似して、楽しいおうち時間を楽しんでみて。
1.【たまごサンド】〈カヤバ珈琲〉／根津
ふわふわのパンに、しっとりとした卵焼きが優しい「たまごサンド」500円は、再開後もメニューに並ぶ看板の品。近ごろは谷根千を観光する外国人にも大人気。コーヒーは〈フグレントウキョウ〉の豆を使用。
大正時代からの民家を改修して営業を続ける〈カヤバ珈琲〉。実は一度閉業したものの、創業者の家族や町の人の熱望を受け、再スタートした。
（Hanako1150号掲載／photo : Yoko Tajiri text : Kahoko Nishimura）
カヤバ珈琲
東京都台東区谷中6-1-29Phone: 03-3823-35458：00〜22：30（日月〜18：00）無休
2.【ナポリタン】〈さぼうる〉／神保町
弾力のある麺に、ケチャップがまんべんなく絡まったナポリタンは、甘すぎず酸っぱすぎずとバランスのいい味。山盛りながらもぺろっと食べられてしまう。大サービスともいえる量は、“学生さんに安くてお腹がふくれる料理を提供したい”という、神保町に店を構えるマスターの想いの表れ。サラダ付き650円
マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマンとスタンダードな具材。粉チーズとタバスコが用意されているので、途中で味を変えながらいただくのもおすすめ。
（Hanako1127号掲載：photo:Motokazu Hara text:Asami Seo）
さぼうる
東京都千代田区神田神保町1-11Phone: 03-3291-84049：00〜23：00 日休、祝不定休
3.【オムライス】〈喫茶YOU〉／銀座
2種の生クリームをブレンドし優しい甘みに仕上げたオムレツには、硬めに炊いたパラパラのケチャップライスが映える。具材を玉ねぎとベーコンに絞り、口当たりを邪魔しない。
オムレツもライスも、さらさらと喉を流れてゆくかのよう。黄色と赤の鮮やかなコントラストがSNSでも話題に。
（Hanako1150号掲載／photo : Yoko Tajiri text : Kahoko Nishimura）
喫茶YOU
東京都中央区銀座4-13-17Phone: 03-6226-048211：00〜20：00LO無休
4.【花びらアイス】〈ギャラン〉／上野
「アイスクリームバニラ」800円（税込）
ゴールドを基調にしたゴージャスな内装に、レトロ可愛い床。そのコントラストが楽しい店内は、朝からサラリーマンや学生など、様々な年代のお客さんでいっぱい。「アイスクリームで出来た花びらの中には、チョコレートソースと真っ赤なさくらんぼ。店内に流れる昭和歌謡をBGMに、ゆっくりと一匙ずつ味わう喜びは、誰かに教えたくなることうけあいです」（純喫茶研究家・難波里奈さん）。
（Hanako1174号掲載／photo : Misa Nakagaki illustration : Yu Tokumaru text & edit : Marie Takada）
ギャラン
東京都台東区上野6-14-4Phone: 03-3836-27568：00〜23：00無休
