使い方無限大！６月は【ジンジャーシロップ】を作ろう
ジンジャーシロップを仕込んで夏に備えよう
ピリッと生姜が香るジンジャーエールは、夏に最適のエナジードリンク。夏風邪による喉の痛みを和らげ、新陳代謝を高めて身体を温める効果もあります。自家製ジンジャーシロップなら、生姜たっぷりで贅沢に作れますし、無添加なのもうれしいですよね。ジンジャエールだけでなく、生姜焼きや佃煮など、おかずの下味にも活用できますよ！
いまの季節は「新生姜」で！
この時期スーパーでも手に入る「新生姜」は、ぷっくりとした白肌で、みずみずしく爽やかな辛味が特徴。旬の新生姜で作るジンジャーシロップは格別の美味しさに！旬の野菜は味が濃く栄養たっぷりなので、その時季にいただく理由があります。疲労回復・夏バテ解消にも効果的ですよ。
ジンジャーシロップの作り方
新生姜で作るジンジャーシロップ
手作りジンジャーエール☆しょうがシロップ
旬の新ショウガで作る、手作りジンジャーエールの美味しさは格別！残りは焼き菓子に使えるし、体にもお肌にもいい万能シロップ♪
青梅をプラスしても！
ジンジャー梅シロップ
夏の疲れを癒すドリンクの素、梅シロップに生姜をプラス。爽やかな香りと酸味のシロップです。
ジンジャーシロップでおかずアレンジ
豚肉が最高の風味に！
豚肉のジンジャーシロップ漬け焼き
豚肉をジンジャーシロップに漬けてから炒めました。仕上げに醤油を加えて香ばしく。お弁当におかずにどうぞ。
残った生姜で佃煮作り
甘辛ピリリとクセになる〜しょうがの佃煮♪
ジンジャーシロップの残りのしょうがを佃煮に〜ご飯のお供にピッタリです♪
お菓子もできます！
レモンジンジャーと白あんのシフォン
レモンとジンジャーがきいたオトナな味と、白あんの優しい甘味が美味しいシフォンケーキです。
新生姜が旬の今、健康効果の高いジンジャーシロップを仕込んで、元気に夏を迎えましょう！（TEXT：ひらばるれな）
