「食」に対しひとつの思想を持つ若き女将（蒼井優）を中心に様々な人間模様が描かれる人情ドラマ「おせん」。東京の下町にある有名料亭『一升庵』に板前見習いとしてやって来た江崎ヨシ夫（内博貴）は時代遅れともいえる一升庵のやり方に驚きつつ、古き良き時代の「真心」を込めたおもてなしに次第に魅かれていく…。蒼井優が演じる女将がこのドラマの見どころと言っても過言ではないだろう。大正から昭和初期の着物を身にまとい、