東京から栃木県の那須高原へ移住し、150種類以上の野菜を育てる〈那須高原こたろうファーム〉の渋江和彦さん・陽子さん夫妻。特に種類が多く味わい豊かなトマトは大人気です。農業を始めるまでの経緯や那須高原の魅力、そして野菜の楽しみ方について話を伺いました。東京から那須へ移住後、農業を志した理由は二人はともに山形県出身。学生時代より東京で暮らし、長く働いていましたが、いつかは田舎に住みたいという思いがありま