〈Beauty Connection Ginza〉の新作は、今が旬の柑橘が主役の、初夏を感じる爽やかなフルコース！回を追うごとに芸術性を増していくコースの中身を早速レポートします！1st Plate「テリーヌ」。愛媛県産の和製グレープフルーツ「河内晩柑」と春のみかん「カラマンダリン」をライチのジュレと合わせたテリーヌ。その上には、草木をイメージしたブロッコリースプラウトや、エディブルフラワーが美しく飾られています。周りには、香り