万博で注目を浴びそう！お好み焼きとは違う「大阪ねぎ焼き」って知ってる？

2024年11月26日 4時0分

クックパッドで毎年恒例の「食トレンド予測2025」。ブームの兆しが見える料理キーワードを7つ選出しました！

そのなかのひとつが「大阪ねぎ焼き」です。青ネギがたっぷり入った薄焼きのお好み焼きのようなメニューで、醤油とレモンをかけて食べるのがポピュラーだそう。牛すじとこんにゃくを煮た「すじこん」を入れることも多いんです。

大阪では2025年4月に万博が開催され、世界から人が訪れるため、大阪ねぎ焼きも「万博メシ」としてたくさんの人に楽しまれると予想されます。

ねぎのおいしさをたっぷりと堪能！大阪ねぎ焼きのレシピ

シンプル材料の基本のねぎ焼き

大阪のコナモン☆ねぎ焼き

by すすっち☆

速攻おつまみです。青ネギ消費に。

レモン醤油でさっぱりと

大阪名物ネギ焼き　レモン醤油でさっぱり！

by かんざきあつこ

蒸し焼きになった“たっぷりのネギ”がとっても甘くて美味しい！
表面はカリッ♪中はふわっ＆しっとりしています^^

お好みソースでもおいしい

うちのねぎ焼き☆ねぎ山盛り～☆

by cafe-cafe

大阪名物・山盛り青ねぎ入りねぎ焼き！手掴みでかぶっっとどうぞ☆
お好みソースもいいですが醤油で食べるのも美味しい☆

食べ応え抜群のすじこん入り

すじねぎ焼♪（ねぎ焼き）

by クッキングSパパ

大阪十三が発祥のねぎ焼！すじコン入りが美味しいです

作り方の動画あり（URLは工程7を参照）

こんがり豚バラを入れても◎

⭐大阪の味九条ねぎ焼き⭐

by gmちい

九条ねぎが美味しい！長いもたっぷり！お醤油味で

なお食べる時はヘラで「井」の字に切って食べるのが大阪流。放射線状に切ると「ピザちゃうで～」と突っ込まれるかも！？切り方も大阪スタイルで、ねぎ焼きを楽しんでみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

クックパッドでは毎年、翌年にブームになりそうな料理や食材を選出する「食トレンド予測」を発表しています。

今はまだ知る人ぞ知るトレンドの兆しや、注目される理由について解説します。

また、2024年に家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出する「食トレンド大賞2024」も公開中。ぜひチェックしてみてくださいね。

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