朝からホッコリ♪「にんじんの土佐煮」でご飯がすすむ〜！
にんじんでご飯がすすむ〜
秋の味覚である根菜類で、食卓に登場することの多いにんじん。大量に作れて、お弁当にも朝食のおかずにも便利な一品をご紹介します。白だしとみりんで煮たにんじんは甘みが増して、優しい味のレシピ。朝ごはんに用意すれば、ほっこりと気持ちが落ち着き気持ちの良いスタートがきれそうですね♪
白だしで簡単美味☆
白だしを使うのでとっても手軽で、簡単においしくできます。にんじんを食べやすく乱切りにして、調味料を入れてにんじんが柔らかくなるまで煮るだけで完成です。
人参の土佐煮♡朝ごはん・お弁当にも
by どんぴんたん
❀つくれぽ200人ありがとう☺簡単に１品完成☺鰹節の旨味と濃いめの味付けでご飯も進んじゃう♪
作り方をチェック！
にんじんを切ります
食べやすい大きさ（4cm前後）に、にんじんを乱切りにします。
水、白だし、みりん、料理酒、にんじんを入れて中火強で10分程煮ます。
にんじんが柔らかくなったら、鰹節を入れてさらに1〜2分煮たら完成です。
朝食にお弁当にぴったり☆
つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「優しい味で朝食にぴったりですね〜美味しかったです(^^)」「簡単なのにとっても美味しかったです！お弁当用にもまた作ります！」など、レシピを絶賛する声がたくさん届いています。
ほっこりと優しい気持ちになる、「にんじんの土佐煮」。白だしを使えばとっても簡単にできるので、作りおきをするにも手軽ですね。お弁当のおかずに、朝食にぜひ作ってみてくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）
