ヒルトン東京は、「サンセットビーチ・オーストラリアビアガーデン」を5月15日から9月30日まで開催する。日豪友好協力基本条約締結50周年に合わせ、オーストラリアのサンセットビーチをテーマにしたビアガーデンとし、南半球の自然や多文化の食文化をイメージした空間とする。新宿中央公園と高層ビル群を望む屋外テラスに全186席を配置し、ソファを備えたラウンジタイプのプレミアムシート48席と、サーフボードや野生動物のロード