ニュウマン横浜にある｢餃子と〆の店 Nood e｣。ちょっぴりミステリアスな雰囲気のラーメン屋さんに併設された喫茶エリアでは、旬の果実をたっぷり使った「〆パフェ」が楽しめます。今回いただいたのは、瑞々しい福島県産の白桃をまるごと1個使ったパフェ。丸ごとの桃の存在感に圧倒されつつ、プラムの酸味や紫色のバタフライピージュレ、サクサクのクッキー層まで、夏のご褒美にぴったりの一品でした。 ラ&#1254