ただ甘いだけじゃない。素材や形、色合いで季節感までも楽しませてくれるのが、日本の甘味なんです。今回は春の訪れを伝えてくれる桜もちを集めました。3月3日のひな祭りを祝う甘味ながら、桜葉があるうちは提供という店も多い。桜葉の味わい、香りに春を感じてください。今年はビンテージイヤー？餡と葉とお茶との見事な三角関係『志むら』＠目白桜葉は、「生り物（なりもの）」と呼ばれ、年によって出来不出来や状態が違う。「今