高級食パンにマリトッツォなど、日々進化を続けるパン業界。しかし一方で、地方の食卓を支えてきた老舗パン店の存在も見逃せません。全国には、長年愛されてきた、“その土地でしか食べられない”パンが多数。レトロなパッケージがかわいらしい“ご当地パン”を集めました。1.〈高橋製菓〉の「ビタミンカステーラ」。【北海道】「ビタミンカステーラ」108円。北海道旭川市にある〈高橋製菓〉は、初代の高橋樫夫氏が、長崎でのカス