大聖堂を臨むストリングスホテル 名古屋で桜色のいちごアフタヌーンティー。春を感じるスイーツでリッチな体験を
ストリングスホテル 名古屋の「ニューヨークラウンジ」と「グラマシースイート」で2026年3月16日（月）から4月30日（木）の間に開催する「桜色のストロベリーアフタヌーンティー」を編集部が体験。
いちごづくしの桜色を連想させるスイーツ6種や、いちごの魅力を意外な組み合わせで表現するセイボリー3種などが5段スタンドで華やかに登場。大聖堂を臨むロマンチックなアフタヌーンティーをお花見気分で楽しもう。
吹き抜けの大きな窓から臨む大聖堂にうっとり
名古屋駅から程近い、あおなみ線ささしまライブ駅より徒歩3分で、観光やショッピングに便利な立地にある「ストリングスホテル 名古屋」。スタイリッシュながら優雅なしつらえの客室や個性の異なるレストランでゲストを迎えるこちらは、ウエディングにも対応した荘厳な大聖堂を有しています。
そんな圧巻の大聖堂ビューとともにアフタヌーンティーを堪能できるのが、ラグジュアリーなロビーラウンジ「ニューヨークラウンジ」です。開放感のある吹き抜けやゴージャスなシャンデリア、ロイヤルクラシックなインテリアによってヨーロッパを思わせる優雅な雰囲気。編集部は夜に伺いましたが、ライトアップされた大聖堂が目の前で、テーブルにはオイルランプに火が灯り、お姫様気分に。ふかふかのソファー席もあるからリラックスもできます。
春にぴったり。お花見のようなアフタヌーンティーを開催
こちらでは、2026年3月16日（月）から4月30日（木）までの期間、ホテル開業10周年を記念した「桜色のストロベリーアフタヌーンティー」開催。今回編集部が訪れた「ニューヨークラウンジ」だけでなく、「グラマシースイート」でもいただけます。
「ニューヨークラウンジ」で登場するのは小鳥が羽を休めているかのようなモチーフがかわいらしい、ゴールドの5段スタンドです。スイーツ、セイボリーともに桜色に彩られ、見ているだけでも春の訪れが感じられそう。提供された瞬間から桜といちごの香りがふわりと感じられ、わくわく！ お花見気分になれるアフタヌーンティーを編集部が体験してきました。
◆編集部お気に入り！キュートなスイーツ5品を紹介
タルトは、みずみずしく甘酸っぱいいちごにきゅん！
「いちごのタルト」は、サクサクの小さなタルトにフレッシュないちごをトッピング。しっとりと芳醇なバターが濃厚なクレームダマンドやホイップクリーム、桜のホイップクリームも合わせていますが、いちごの酸味によって味わいはさっぱり。鼻からは桜の華やかな香りが抜けて、満開の桜に囲まれている気分に。いちごと桜の相性を感じる逸品でした。
桜のフォルムにときめく、軽やかクッキーサンド
そのキュートな見た目に心ひかれたのは「桜餡バターのクッキーサンド」です。桜モチーフをピンクのチョコレートで表現したクッキーは、サクサクと軽い食感。サンドした桜餡入りのバタークリームは、こっくりととけ、桜の香りが口いっぱいに広がります。バタークリームと聞くとちょっと重たい印象でしたが、こちらは程よい口あたり。桜の香りも相まって、ペロリと食べられました。
春爛漫のグラスデザート＆ムースにも注目！
「いちごと桜のヴェリーヌ」は、さっぱりとしていて甘いスイーツの合間のリセットにぴったりです。芳醇な香りと爽やかな甘みのあるシャンパンジュレと、その中に閉じ込めた甘酸っぱいいちごが相性抜群。泡状になった桜のフォームは、桜の独特の風味がしっかり感じられます。ジュレとのコントラストが食べていて面白い！
いちごともに、酸味のある赤すぐりをトッピングした「いちごとレアチーズのムース」。真っ赤でツヤツヤのグラサージュと、断面が美しい逸品です。ふわふわなスポンジの上のムースは、濃厚なチーズの味わいの中にほのかにいちごの風味が感じられ、軽い口どけが絶妙。中心の甘酸っぱいジュレと合わさると、よりいちごの味わいが広がって感じられました。
こちらもぜひ！スペシャルデザートのミルフィーユパフェ
オプションの「いちごと桜のミルフィーユパフェ」（1,800円）。味も見た目も大満足の逸品だったのでご紹介。
グラスの上にサクサクのミルフィーユ、たっぷりのいちごや飴細工、蝶をかたどったクッキーなどを飾っていて華やか。グラスの中は、桜といちごのジュレ、シャンパンジュレに塩気のある桜のミルクアイスを重ねており、食べ進めるごとに変わる春らしい味わいが感じられます。アイスによって口が冷えたら、ミルフィーユを。卵のコクとバニラのアロマが贅沢なカスタードクリームを香ばしくキャラメリゼしたパイでサンドしており、サクサクながらもふんわりしていてどこか懐かしさを感じました。
◆よりアフタヌーンティーを充実させる、3種のセイボリー＆ドリンク
セイボリーのお気に入りは大きな天使海老がうれしいマリネ
3種のセイボリーのなかでも気に入ったのが「天使海老のマリネ カリフラワームースとコンソメジュレ」。とにかく、天使海老が大きい！ 丁寧に処理、火入れをしているからプリプリで食べ応えがありました。また、クリーミーで優しいカリフラワーのムースやさっぱりとしたコンソメのジュレが味わいを引き立ており、美味。コース料理の1品を食べているかのようなリッチなメニューでした。
ほかにも、ひと口クリームチーズの濃厚さと、いちごの酸味、生ハムの塩気が絡み合う「ベリーと生ハムのブリニ」、西洋ごぼうを使用したコク深いクリームスープ「サルシフィーのスープ」がラインナップします。
ドリンクはフリーフローの2プランをご用意
ドリンクは、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」1杯に加えて、紅茶やコーヒー、ソフトドリンクなど数種類が飲み放題の「スタンダードプラン」と、「マリアージュフレール」のティーセレクションも飲み放題になる「ティーセレクションプラン」の2種が揃います。
「マリアージュフレール」の紅茶のなかでも印象的だったのが、高級アッサムティーの「ウェディングインペリアル」。チョコレートやカラメルの甘い香りがしっかりと感じられ、ひと口で一気にうっとり、リラックスできる味わいです。また、ルイボスティーをベースに柑橘類とスパイス、花とフルーツの香りをつけた「ルージュ メティス」は、スパイシーでスーッと爽やか。じっくり紅茶も楽しみたいなら、ティーセレクションプランがおすすめです。
オプションのスペシャルドリンクは、ノンアルコールカクテルの「シトラススプリング」（1,200円）。柑橘のフレッシュな風味が存分に感じられる爽やかな一杯です。
いちごと桜が織りなす、春らしい「ストリングスホテル 名古屋」のアフタヌーンティー。ナイトアフタヌーンティーもできるので、年度末・年度初めが忙しい方も、お仕事帰りにお花見気分が楽しめそう。変化が多い季節に、自分を労わるひとときをぜひ。
