キムチやそうめんと相性◎！夏バテ対策にもぴったりな「もずく」アレンジ6選
もずくのおいしい食べ方教えます！
もずくキムチ
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もずくとキムチ、調味料を混ぜるだけで出来上がり！
こちらは、カネリョウ海藻株式会社の「三杯酢もずく」を使用しています。
【材料】出典：Instagram（@ kisaki___2）
もずく 2個
キムチ 100g
めんつゆ 大1
ごま油 大1
白ゴマ 大1
【作り方】
?ザルに「もずく」を出して軽くダシを切ったら材料を全て混ぜて完成
酸味と辛味のバランスが絶妙で、ごはんのお供やそのままおつまみとしてもぴったりです！
もずくの天ぷら
沖縄料理店に行くと毎回のように「もずくの天ぷら」を頼むという方も多いのでは？
もずくは酢の物にしても、炒めてもおいしいけれど、一番人気はやはり天ぷらではないでしょうか。
おうちで作るときもお店のようにサクサクの食感に仕上げたいですよね！
天ぷら粉は好きな配分で作っていいんですが私は米粉が好きです☺️出典：Instagram（@kisaki___2）
米粉の方が小麦粉よりも油の吸収率が低いので無駄な油を吸いにくくサクサクとした食感になりやすいですよ〜✨
こちらのもずくは、磯屋の「沖縄県産 洗いもずく」を使用しています。
水分の多いもずくは、揚げた時に油がはねてしまいがち。しっかりと粉と絡めてから揚げるようにしてくださいね。
もずく酸辣湯麺
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もずく酢の酸味も生かして作る「もずく酸辣湯麺」は、酸味と辛味が合わさり、食欲をそそる味わい！ コリコリとしたキクラゲが食感のアクセントになっています。
もずく酢は三杯酢、黒酢などお好みのものでどうぞ。こちらはミニサイズが3個パックになっているものを2個使用しています。
辛味はラー油で調整するので、辛いものが好きな方はもちろん、苦手な方もぜひお試しを！
節約満腹簡単！我が家の定番とろみがおいしい『もずく酸辣湯麺』 | レシピサイトNadiaオクラともずくとプチトマトと茗荷の冷やし梅そうめん
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こちらは、生もずくを使ったそうめんアレンジ。
@teikuuhikou_kitchenさんの「オクラともずくの冷やし梅そうめん」を参考にしているそう。こんなふうにプチトマトやゆで卵をお好みでプラスするのもいいですね。
もずくのぬめりがそうめんによく絡み、食欲がないときでもスルスルと食べられます。梅の風味も爽やかで、気づけば何度でもリピートしているはずですよ！
「オクラともずくの冷やし梅そうめん」のレシピ｜Instagram（@ teikuuhikou_kitchen）もずくチヂミ
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生もずくを使ったチヂミは、もっちもち食感がクセになるおいしさ！
作り方も材料を混ぜたらフライパンで焼くだけと、とっても簡単です。
お好みでチーズ、キムチ、カニカマ、ツナ、などをプラスするのもおすすめですよ。
「ぽん酢＋ごま油」や「ぽん酢＋マヨネーズ」など、お好みのタレで召し上がれ。
もちもちで絶品！！＊もずくチヂミ＊生もずくの美味しい食べ方 | レシピサイトNadiaもずくダレの油淋鶏
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パリッとジューシーな「油淋鶏」はおいしいけれど、夏だと重たく感じることも……。そんなときは、もずくを使ったタレをかければさっぱりといただけます♪
こちらは生もずくを使用していますが、もずく酢でも代用OK。味見しながら酢を調整してみてくだいね。
もずくダレでさっぱり！油淋鶏 | レシピサイトNadia
もずくを食べて暑い夏も元気に！
2025年の夏は、西日本で6月下旬に梅雨明けするなど、異例の暑さが続いています。
そんな中で、喉越しの良いもずくは、暑い季節にぴったりの食材。中でも、疲労回復が期待できるお酢と合わせた「もずく酢」は、夏バテ防止に効果的といわれています。
もずくを上手に取り入れて、この夏の暑さを乗り切りましょう！
