毎月、各特集の取材に明け暮れる「おとなの週末」ライターたち。その日常をご紹介します！今回は、池田一郎編。3月号（2月発売）の取材を行っていた2025年1月は、怒涛のブッフェマンスだったので、そのリサーチの様子をせっかくだからシェアしよう（一部だけど）。でも、ブッフェ周りしてると意外に酒飲まないなと、発見。でも体重は増加。

ブッフェリサーチの日々…地雷も踏んだが良さが見えてきた

×日：年末からブッフェのリサーチを開始。1ヶ月、せっかくだから嵐のブッフェマンスをレポートしよう。手始めに食べ盛り＆冬休みの息子を連れて目黒の雅叙園『KANADE TERRACE』のランチブッフェへ。さすが雅叙園の風格ある趣き。多彩なシャルキュトリーや自慢（きっと）のグリル料理、ブイヤベースなどは中々。But、どうなんだろな、わりと想定の範囲内。期待し過ぎたつもりはないんだけど、判定は保留ということで……。

×日：年明け早々、東京ミッドタウンへNY発のインド料理レストランのランチを予約するも、別チームと被ってることが判明。急遽、グランドハイアット東京の「チャイナルーム」での飲茶オーダーブッフェに予定変更。これが、個人的に大ヒットだった。プリフィックス＋24種の多彩な飲茶を席で好きなだけオーダー可能。絶品点心はじめ、洗練されて重くないメニューの数々。サイズも小さいのであれこれ試せる。く〜、これはもう、個人的にもリピ確定だ！

こんな写真しかなくてすみません！上海式小籠包やら、ズワイガニフライドガーリックやら、トリュフの卵炒めやら
深紅をテーマにしたこんなちょっとゴージャスな空間もたまにはいいね

×日：閑話休題。高齢の親の世話で家人が正月より留守のため、我が家の飯当番は必然的に自分が多くなる。ブッフェの反動？なんか豪快に作りたくなり、豚ウデ塊肉を仕入れブラウンソースで煮込む。見た目はともかく、じっくり煮込んだだけあって柔らかく、味も馴染んで旨いぞ。やっぱビールだな。

見た目はともかくイケるんだって！

×日：編集戎とマンダリンオリエンタル東京『ヴェンタリオ』のランチブッフェへ。チーズフォンデュやブイヤベース、スパイスやハーブも随所に効いていてなんか新鮮なラインナップ。窓から広々日本橋の街並みが見えるのも、デザートもいいぞ。ブッフェもキャラが立っているとより楽しい。

ここんちの料理は、インターナショナルな感じがひと味違いワクワク感があったのだ

ストロベリーデザートブッフェがヒット！

×日：「日本さばける塾withすし銚子丸」というイベントに親子で参加するべく朝から豊洲市場へ。海をおいしく学ぶための座学と、アジを自分でおろして寿司に握り実食する調理体験がセット。魚をおろすの久しぶりでちょいと手こずったものの、でき上がったアジなめろう軍艦と握りはなかなか旨かったのだ。『おとなの週末Web』にレポート載せたのでよかったら見てね〜。

×日：みなさん、スイーツは好きですか？イチゴは？ボクは両方好きです。この間もブッフェ巡りは続いているのだが、またまたスマッシュヒット！ウェスティンホテル東京『ザ・テラス』のストロベリーデザートブッフェなのだ。この時期、実はストロベリーデザートのブッフェは他にもあるのだが、クオリティが群を抜いている。デザート一つひとつに世界観があって見飽きない。うーむ、これもリピしないわけには……。

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生クリームが軽く、キュートで繊細で、つまるところ、いくらでも食べられちゃうのがうれしい

×日：怒涛のブッフェ行脚、本日は早朝の帝国ホテル東京『サール』へ。バイキング・スタイル発祥のレストランだ。ゆったり風格があり、ここの朝ブッフェはやっぱり最高だ。中でも6種のデニッシュペストリーと、シェフが目の前で焼くオムレツは外せないな。上質なトラディショナルなり！

×日：この季節燗酒が多いのだが、今月の日本酒（俺の）は秋田の「山本」3兄弟なのだ。白神山地の湧水の柔らかさとジューシーさとキレのよさ。沁みるねえ。正月用に活性にごりの「純米ど」もあったんだけど、元気過ぎて大量に吹き出しちゃったんで写真はない。どれも旨いんだよ〜。

左からピュアブラック、ミッドナイトブルー、サンシャインイエローと名前もオシャレ。“イエロー”は冷やして飲む山廃というのも面白い

文・撮影／池田一郎

2025年3月号

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『おとなの週末』2025年4月号
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※2025年3月号発売時点の情報です。

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…つづく「最強の朝食」でも実食レポートしています。