コンビニ業界に詳しいライターの日比谷新太さんが、業界の様々な問題点をレポートする当シリーズ。前回はコンビニ経営一家の休日問題について取り上げましたが、今回はうって変わって「中華まん」販売の裏側をご紹介。レジ横の什器に並んでいる中華まんですが、時間帯によって微妙にラインナップを変えているって、ご存知でしたか？冬の風物詩「中華まん」の売れ筋とはコンビニにおける冬の定番商品といえば中華まん。会計時にレジ