シェラトン都ホテル東京の「メロンと抹茶のアフタヌーンティー」。抹茶と柑橘のティラミスやメロンのショートケーキなど多彩
シェラトン都ホテル東京の「ロビーラウンジ バンブー」では、2026年5月1日（金）から31日（日）までの期間限定で、新緑の季節を彩る「メロンと抹茶のアフタヌーンティー」を開催。
旬のメロンと香り高い抹茶が織りなす爽やかなグリーンの世界観は、日常を忘れるほど優雅。視覚からも涼を感じられる、初夏にぴったりの贅沢なアフタヌーンティーをお見逃しなく。
・シェラトン都ホテル東京の「ロビーラウンジ バンブー」で「メロンと抹茶のアフタヌーンティー」を開催。2026年5月1日（金）から31日（日）までの期間限定
・スペシャルスイーツは「抹茶と柑橘のティラミス」。濃厚な抹茶の風味と柑橘の爽やかな味わいがマッチ
・メロンのジュレや抹茶のクレームブリュレなど初夏にぴったりのスイーツたち
・初夏らしい緑の色合いが美しいセイボリーは和洋が絶妙に調和
・スコーンはピスタチオと発酵バターの2種類
初夏の訪れを告げる抹茶と柑橘のスペシャルスイーツ
スペシャルスイーツとして用意されるのは、美しい層を成すグラス仕立ての「抹茶と柑橘のティラミス」。抹茶の深い香りをまとった表面の下には、マスカルポーネとヨーグルトを合わせた軽やかでコクのあるクリームがたっぷり。底に輝く甘夏の果肉の黄色が美しく、ひと口ごとに濃厚な抹茶の風味と柑橘の爽やかさを楽しむことができる。
フルーツの酸味が重なる宝石のようなスイーツたち
ライムがふんわり香る「ライムとホワイトチョコレートのマカロン」は、ホワイトチョコレートのまろやかな甘さに、爽やかな酸味が重なる大人な味わい。また、「キウイフルーツとメロンのジュレ」は宝石のような透明感が目にも鮮やか。みずみずしい果肉の食感と、すっきりとした余韻を楽しんで。
抹茶仕立てのブリュレやメロンのショートケーキも
表面が香ばしくキャラメリゼされた「抹茶のクレームブリュレ」は、濃厚な味わいとなめらかな口どけが魅力。王道のショートケーキも、この時期は贅沢なメロン仕様に。軽やかな生クリームとふわふわのスポンジが、メロン本来の繊細な甘みを最大限に引き立てる。
緑の彩りが印象的なシェフこだわりのセイボリー
このほかにも、国産牛肉のパティにアボカドのワカモレソースを合わせたハンバーガーや、グリーンピースのピューレを加えたツナマヨを抹茶デニッシュで挟んだサンドイッチ、粒マスタード香るチキンとジャガイモの香草パン粉焼きなど、初夏らしい色合いのセイボリーがラインナップ。茶そばにきゅうりやセロリ、グリーンオリーブのラビゴットソースを合わせた1品も、和と洋が絶妙に調和したホテルならではの洗練された味わい。
香ばしいピスタチオと発酵バターが香るスコーン
アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、ピスタチオと発酵バターの2種類。ピスタチオをペーストにしてホワイトチョコレートとともに練り込んだ生地は、ひと口ごとにナッツの香ばしさが広がる。添えられた自家製のアプリコットジャムやクロテッドクリームをたっぷり付けていただけば、至福のひとときに。
庭園の緑を眺めながら、「TWG Tea」の紅茶とともに過ごす午後は自分への最高のご褒美。都会の喧騒を離れた白金台で、季節の移ろいを感じる素敵なティータイムを。
◆アフタヌーンティーの会場は？
緑豊かな白金台のオアシスでアフタヌーンティーとともに優雅なひとときを
東京・白金台のオアシス、シェラトン都ホテル東京の1階「ロビーラウンジ バンブー」。見た目も華やかなアフタヌーンティーセットはもちろん、ディナータイムにはワインやカクテルのほか、オードブルなどの食事も楽しめる。おひとりさまや友人とのティータイム、ビジネスなど、あらゆるシーンでおすすめ。
