ほぼ焼きチョコ


混ぜて冷やすだけ！バレンタインに「いちごチョコムースケーキ」

Xフォロワー数72万人超（2026年2月時点）を誇る「ぼく」さんは、地元の菓子業界で4年半の修業を積んだ後、上京してアニメ会社のアニメーターとして就職。その後、SNSで公開したレシピイラストが注目を集め、イラスト料理研究家として活躍しています。ぼくさんが紹介するのは、初心者でも簡単で再現性が高い絶品おやつのレシピ。手順は少なく、オーブン不要、さらに家にある道具だけで作れるため、初心者でも気軽にトライできます。

初めてのお菓子作りはもちろん、特にチョコレートを使ったスイーツはバレンタインのプレゼントなどにもぴったりです。

※本記事はぼく著の書籍『多幸感で満たされる〜！ぼく流 禁断のスイーツ』から一部抜粋・編集しました。

■ほぼ焼きチョコな「ザクザクブラウニー」

一度食べたら忘れられなくなる！食感が楽しいブラウニーです。

ザクザクブラウニー


【材料】（2〜3人分）

・ビター板チョコ… 3枚（150g）

・バター…20g

Ａ・卵…1個

　・砂糖… 大さじ1

Ｂ・薄力粉…20g

　・コーンスターチ…20g

　・チョコチップ…100g

【使用道具】

泡立て器

ゴムベラ

ボウル

フライパン

（1）ビター板チョコ3枚（150g）を細かく刻んだら、バター20gを加えて湯煎で溶かす

バター20gを加えて湯煎で溶かす


（2）ボウルにAを混ぜたら、（1）の溶かしたチョコレートを少しずつ加え混ぜる。そこにBも加え混ぜる

ボウルにAを混ぜたら、1の溶かしたチョコレートを少しずつ加え混ぜる


（3）クッキングシートの上にのせ、厚さ2cmの四角形に整え、トースターで30〜40分焼く。焦げてきたらアルミホイルをかぶせる

※トースターで焼く→オーブンに変更可能です。様子を見ながら180度で同じ時間焼いてください

トースターで30〜40分焼く


（4）十分に冷めたら、包丁で押すように端を4辺切り落とし、食べやすいサイズにカットする

食べやすいサイズにカットする


◆ポイント

生地の下に敷くクッキングシートは焦げやすいので余白部分はカットしてね（アルミホイルをかぶせたときにすっぽりかぶるくらいが理想）

著＝ぼく／『多幸感で満たされる〜！ぼく流 禁断のスイーツ』