鍋スープを調合するポイント

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 誰でも簡単に調合できる「鍋スープ」を作るポイントを紹介している
  • 塩分量を間違えないようにして、「酒とみりん」でコクや香りを加える
  • トマトや白身魚、干しシイタケなど旨味が出やすい食材からダシをとるなど

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