バリエーション豊富！チーズを楽しむおつまみレシピ20選
おつまみの定番のうちの1つと言っても過言ではないチーズ。そのままを食べるも良し、ひと手間加えてアレンジしても良しで大人気ですよね。また、肝臓の修復を助けてくれるタンパク質が多く含まれているというのもチーズが選ばれている理由です。暮らしニスタさんおすすめのチーズおつまみレシピで健康的にお酒を楽しみましょう！
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ワインによく合うチーズのおつまみレシピ
■ スパイシーな大人の味★チーズ入りサラダ春巻き
【材料】
・サラダパック：1袋
・春巻きの皮：5枚
・クリームチーズ：80ｇ
・黒こしょう：適量
・ライム：1/2個
・揚げ油：適量
・薄力粉：小さじ1
・水：小さじ1
■ ころころ可愛い♪マッシュルームボート
【材料】
・マッシュルーム：3個
・ジャガイモ：2個
・ベーコン：1枚
・チーズ：適量
ベーコンポテトの詰め物を作り、逆さにした大きめのマッシュルームに詰めてチーズを乗せたらトースターでチン。チーズがとろとろに溶けてマッシュルームと相性抜群の可愛いおつまみが出来上がります。
■ 絶妙のさっぱり感♪カマンベールのマリネ
【材料】
・カマンベールチーズ：適量
・オリーブオイル：適量
・ハーブマリネ：適量
・クラッカー：適量
・オニオンスライス：適量
大きめにカットしたカマンベールチーズとオニオンスライスをマリネ液に漬け込んだ爽やかなおつまみ。ハーブが香ってお酒とマッチし、おしゃれな雰囲気です。クラッカーに乗せて食べると一層美味ですよ♪
■ ちょっぴり和風のカマンベールチーズおつまみ
【材料】
・カマンベールチーズ：1個
・柚子こしょう：小さじ1/4
・ナッツ：適量
・レタス：お好みで
いつものカマンベールチーズにナッツを乗せたらいつもの洋風チーズおつまみになりますが、さらに柚子こしょうも乗せたこちらのレシピ。柚子こしょうは今人気の和風スパイス。ワインに一味違った味わいをプラスしてくれます。
生ハム×チーズのおつまみレシピ
■ 簡単イタリアン☆スティックマルゲリータ
【材料】
・春巻きの皮：8枚
・バジル：1パック
・生ハム：8枚
・ピザ用チーズ：適量
・トマトピューレー：1袋
・白ワイン：100cc
・ハーブ塩：少々
・砂糖：小さじ1杯
・タバスコ：適量
・水溶き小麦粉：水と小麦粉1:1
イタリアンのマルゲリータをスティック状の春巻きにして食べやすく。チーズと生ハムの塩気が絶妙でお酒がすすみます。トマトソースにはピューレを使うと簡単です。タバスコはお好みで量を調節しましょう。
■ バジルたっぷり☆イタリアン春巻き
【材料】
・春巻きの皮：適量
・プロセスチーズ：適量
・生ハム：適量
・バジル：適量
チーズと生ハムの洋風春巻きにバジルをたっぷり入れてイタリアン風に仕上げた一品。バジルはたっぷり入れて香りと彩りを楽しみましょう。巻く時はキュッと細めにするとつまみやすく、見た目もオシャレです。
レンジでできちゃう♪チーズのおつまみレシピ
■ お財布に優しい♪厚揚げチーズ
【材料】
・厚揚げ：1枚
・スライスチーズ：1枚
・卵：1個
・塩こしょう：少々
・粗びき黒こしょう：適量
厚揚げをくり抜いて卵を入れたら、チーズを乗せてレンジでチン。一度で覚えられるほど簡単なおつまみのレシピです。とろ〜り半熟卵＆チーズが絶品！お金と時間をかけずこのボリュームは嬉しいですね。
■ 人気急上昇！簡単美味しい豆腐チーズ
【材料】
・絹ごし豆腐：150g
・とろけるスライスチーズ：1枚
・粗挽き黒こしょう：適量
・オリーブオイル：適量
・しょうゆ：適量
使う材料はたったの2つ。お豆腐にとろけるタイプのチーズを乗せてチンするだけでとっての美味しい一品ができちゃいます。手軽でヘルシーなのも喜ばれ、ネットを中心に話題沸騰中。トマトを挟んでイタリア風にしてもGOODです。
“焼き”が決め手！焼いて美味しいチーズのおつまみレシピ
■ 子どものおやつにも♪もちもち食感のチーズもち
【材料】
・じゃがいも：2個
・塩：小さじ1/3
・片栗粉：大さじ2
・バター：5g
・ピザ用チーズ：適量
じゃがいもとチーズを使ったチーズポテトに片栗粉をプラスして、もちもち食感のおもちに。おやつ感覚のおつまみなのでお子さんも一緒に食べられます。バターは少量ですが、入れることによって滑らかさとコクが出ますよ。
■ 切り口鮮やか♪ハムチーズロール
【材料】
・餃子の皮：4〜8枚
・インゲン：6本
・オクラ：2本
・ハム：2枚
・スライスチーズ：2枚
・マヨネーズ：適量
・油：適量
・大葉：適量
材料を重ねてくるくると巻いたらこんがり焼くだけで出来上がりの簡単メニュー。真ん中で2つに切るとインゲンやオクラの切り口がとても可愛くお皿を飾ります。チーズやハムに塩気があるので、マヨネーズ抜きでも美味しいですよ。
■ まるごと温め☆とろとろカマンベール
【材料】
・カマンベール：丸型1つ
・はちみつ：大さじ1
・ナッツ類：適量
丸型のカマンベールチーズをカットせずにまるごとフライパンに乗せて温めるだけで、手軽に贅沢なおつまみができちゃいます。トッピングにはナッツとはちみつで。濃厚なチーズケーキのようですね。
■ お揚げでサクサク♪新感覚のチーズおつまみ
【材料】
・油揚げ：5枚
・バジル：1/2パック
・ベーコンスライス：2枚位
・カマンベールチーズ：5粒
・ブラックペッパー：お好みで
お酒を飲むうえで気になる糖質をカット。油揚げにチーズを挟んで、お揚げがサクサクになるまで焼いたら完成です。和の食材も工夫次第でイタリアンチックなおつまみになって、ワインなどのお酒にもとてもよく合いますよ。
■ すぐにできる！餃子の皮の簡単ピザ
【材料】
・餃子の皮：適量
・ピザソース：適量
・ミニトマト：適量
・クリームチーズ：適量
・バジル：適量
・ベーコン：適量
・ピーマン：適量
・コーン：適量
・マヨネーズ：適量
・ナチュラルチーズ：適量
・海苔の佃煮：適量
・カマンベールチーズ：適量
・小ネギ：適量
薄い餃子の皮を使って焼き時間大幅短縮の簡単ピザを作りましょう。定番のイタリアン風のピザに加え、海苔の佃煮と小ネギを使った和風のピザ。意外によく合うチーズと海苔の絶妙なコラボレーションが楽しめますよ。
ベーコン×チーズのおつまみレシピ
■ おもてなしにも♪おしゃれなカナッペ
【材料】
・カマンベール：1/2個
・玉葱：1/2個
・しめじ：1/2株
・ベーコン：1枚
・油：少々
・にんにく：少々
・塩コショウ：少々
・フランスパン：6切れ分
・ドライパセリ：少々
薄く切ったフランスパンにチーズやしめじなどの具材を乗せたおしゃれでヘルシーなカナッペ。すぐできちゃうのに見た目が豪華で、パーティーメニューにもおすすめです。フランスパンはクラッカーや食パンで代用してもOK。
■ 低カロリー☆ズッキーニとチーズのサンド
【材料】
・ズッキーニ：1本
・ジャガイモ：1個
・ベーコン：3枚
・とろけるチーズ：適量
・プチトマト：数個
低カロリーで女性に人気の高いズッキーニを使ったサンド系メニュー。薄切りのジャガイモやベーコンと一緒に重ねて、一度にいろんな食感が楽しめます。上にプチトマトを乗せたら、まるでケーキのような可愛さです。
海苔×チーズのおつまみレシピ
■ 鶏むね肉とチーズの海苔巻き
【材料】
・鶏むね肉：1枚
・焼き海苔：適量
・濃口醤油：大さじ1杯
・お酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・片栗粉：適量
高タンパク低カロリーの胸肉を使ったヘルシーおつまみ。チーズを胸肉で巻き、さらにそれを海苔で巻いたら、あとは焼くだけ。調味料で照りを付けた濃い目の味がお酒によく合います。おかずにもなるので家族で楽しめますね。
■ 和風の味わい♪海苔チーズの梅肉乗せ
【材料】
・クリームチーズ：4個
・梅干し：1個
・しその葉：4枚
・のり：4枚
四角いクリームチーズに海苔を巻いて、和の雰囲気漂うおつまみに。すっきりとした見た目がおしゃれで、食べる人を魅せてくれます。梅としそが香る和風の味わいは日本酒にもよく合いますよ。
■ 海苔の佃煮のもちもち米粉ピザ
【材料】
・米粉：50g
・ベーキングパウダー：2g
・やまいも：25g
・水：20g
・オリーブオイル：5g
・きび砂糖：1g
・塩：少々
・海苔の佃煮：適量
・とろけるチーズ：適量
・山椒：適量
・万能ねぎ：適量
海苔の佃煮とチーズは異色のコンビと見せかけて相性ピッタリ。日本酒のおつまみとしても合いますよ。米粉とやまいもを合わせて作った記事はもちもちで美味。仕上げに万能ねぎを散らして風味を楽しんで。
お菓子もできちゃう♪チーズのおつまみスナック
■ 餃子の皮deキャンディチーズ
【材料】
・キャンディチーズ：1個
・餃子の皮：1枚
・水：適量
まるでキャンディのようにチーズを餃子の皮で包んだ可愛いレシピ。トースターで焼いた餃子の皮は、カリカリになってお菓子のような楽しい食感に。パパッと作れるので、小腹が空いたときのおやつにもなりますね。
■ ポリポリ美味しい♪米粉とチーズのプリッツ
【材料】
・生おから：30g
・米粉：20g
・コーンスターチ：10g
・ベーキングパウダー：1g
・塩：1g
・水：10g
・米油：20g
・粉チーズ：5g
おからと米粉を使ったヘルシーおつまみ。粉チーズの風味がプリッツに馴染んで、ちょっぴり大人向けの味わいです。おからが固まらないよう他の材料としっかり混ぜ合わせるのがポイント。
チーズの種類はたくさんあり、食べ方もバリエーション豊か。いろんなレシピをマスターして、自分も楽しみながら旦那様やお友達も楽してみてはいかがでしょうか。
