旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは魚や野菜、果物など旬食材の魅力をご紹介します。さて、今回のテーマとなる食材は？文／おと週Web編集部、画像／写真AC■フリフリ正解： サニーレタス 難易度：★★☆☆☆レタスのなかでも新参者ですサニーレタスは、レタス（Lactuca sativa）の一種で、キク科アキノノゲシ属に属する一年草です。結球せずに葉が広がる「非結球レタス（リーフレタス）」に分